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[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？( 二 )


可乐跟辣火锅也太配了吧！先来试试看 。 绝对不是因为想喝可乐了 。
? 可乐
[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？
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解辣体验：常温可乐 是没有灵魂的 真好喝！
解辣时间：30.20 秒
[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？
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? 山西老陈醋
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解辣体验：酸到呕吐！！！比起喝醋 ， 我宁愿吃辣的！！！
解辣时间：刚不过刚不过 ， 我累了 。
? 柠檬汁
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解辣体验：含蓄地说 ， 太酸了 ， 酸味完全盖过其他所有味道 。 完全没感觉到辣 ， 就是差点没酸死
[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？
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直抒胸臆地说：我要爆炸了！上颚麻了！麻了侬晓得伐！！这辈子再也不碰柠檬了！！！
逐渐变形
[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？
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解辣时间：别问我 ， 并不是很想回忆
总之 ， 刚刚地来 ， 怂怂地回 。
[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？
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远离派
惹不起我还躲不起吗？快点把辣椒素冲走 ， 离它远点就好了吧 。
辣椒素是一种非极性分子 ， 我们可以用其他小的非极性分子 ， 手拉手把它包围 ， 打包之后就很容易从嘴里冲掉了 。
而且 ， 辣椒油还能溶于油和纯酒精 ， 很容易被这些带走 。
但纯酒精显然也是不能喝的 ， 所以我们找到了以下几种：
? 白巧克力
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解辣体验：挺好吃的 ， 但不如喝的管用 。
解辣时间：42.68 秒
? 豆奶 / 牛奶
豆奶、酸奶和牛奶都是类似的 ， 所以这次挑了最有代表性的豆奶 ， 还特意买了四川当地最有名的那种 。
[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？
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解辣体验：咦 ， 刚一喝下去就精神了！不愧是经过川渝人民多年检验的辣椒伴侣！
解辣时间：4.34 秒
? 冰激凌
解辣体验：引起舒适！冰冰凉凉甜甜的 ， 超适合在夏天吃 。
解辣时间：4.08 秒
豆奶（左）vs. 冰激凌（右）
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前面我们有提到 ， 可以帮助解辣的是脂肪（油）和酪蛋白 。
对比一下豆奶和冰激凌 ， 豆奶的蛋白质含量和脂肪含量都不如冰淇淋多 ， 而且冰淇淋还额外可以帮助降温 ， 所以这一轮豆奶输得心服口服 。
至于酸奶和牛奶 ， 情况大致也差不多 。
唯一能和冰激凌抗衡的可能只有「冰块 + 可乐 + 豆奶」邪教了 。
最后 ， 我们整理了一下实验的全部结果：
[辣椒]喝水解辣，越喝越辣！真正有用解辣的方法是什么？
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