[好豆菜谱]最详细的千层蛋糕做法,学会了刷爆朋友圈( 二 )
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10、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面 。 最下面两层只抹奶油 , 不铺水果 , 奶油不要抹到边 。
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11、从第三层开始 , 抹层奶油 , 铺层猕猴桃片 。
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12、再抹层薄奶油在猕猴桃片上 。
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13、盖上一张饼皮 , 对齐整 , 用擀面杖轻轻地擀压使其平整 。 再抹层薄奶油(不铺水果) , 盖上一张饼皮 , 对齐整 , 用擀面杖轻轻地擀压使其平整 。
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14、然后抹层奶油 , 铺层香蕉片 。
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15、再抹层薄奶油在香蕉片上 。
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16、盖上一张饼皮 , 对齐整 , 用擀面杖轻轻地擀压使其平整 。 就这样一层奶油加水果 , 一层只有奶油 , 层层叠加向上 , 最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果 。
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17、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时 , 这样切面才会整齐漂亮 , 而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好 。
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