『』豆乳冰棍做法，夏天来了自己做冰棒，5分钟搞定省钱又健康( 二 )
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TIPS
1、为什么要用无糖豆浆粉呢？
跟烘焙用无盐黄油一个道理 ， 用无盐黄油 ， 你可以自己调节盐的重量 ， 用无糖豆浆 ， 你也可以自己调节用糖的重量啊！
2、不用豆浆粉用豆浆可以吗？
你看看配方 ， 90g豆浆粉加180g热水 ， 这是非常浓郁的比例 ， 用现成豆浆会非常稀 ， 加入奶油霜后容易消泡 。当然 ， 如果你用破壁机自制豆浆 ， 做的非常浓 ， 应该也是可以的 ， 但具体比例 ， 我也没做过 ， 你得自己去尝试 。
3、可以用一部分豆浆粉一部分奶粉吗？
当然可以 ， 冰棍这个东西味道你自己喜欢就好 。不过我建议 ， 因为已经有奶油打发 ， 已经具备浓郁的奶香味了 ， 如果再换掉一部分豆浆粉 ， 那么豆浆的风味就不明显了 。
4、如果没有淡奶油呢？
说白了 ， 就算用白开水加糖 ， 也是一份白糖冰棍 。冰棍没那么多讲究 ， 加了奶油霜口感会更加顺滑浓郁 ， 不加你兑牛奶就行 ， 口感会更加冰脆而已 。
烘焙帮 ， 生活应该有点甜！
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