「」一菜两味之冬瓜排骨汤,香橙排骨( 二 )
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好像只能扔了 。
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橙汁里加一勺白糖 , 搅拌至白糖融化 , 备用 。
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煮好的排骨捞出来 。
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下冬瓜
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放几颗瑶柱 。我的瑶柱比较小颗 , 大约放了十颗左右 , 有几颗掉汤里去了 。大火烧开小火煮十分钟左右 , 加适量盐 , 关火 , 汤就煮好了 。
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来一碗~是我喜欢的味道!
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炒锅放少许油烧热 , 下橙汁 。
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橙汁烧开后下排骨翻炒 。
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放适量生抽 。可以放点老抽上色 。我不喜欢老抽 , 所以没放 。再加少许盐翻炒均匀 , 盖盖焖 。
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焖几分钟 , 调大火 , 频繁翻动 , 收汁 , 装盘 。
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酸甜可口的香橙排骨做好啦~没放老抽 , 卖相很家常 , 味道很惊艳哦!
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再炒个蒜蓉生菜 。
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两菜一汤 , 简简单单的一餐饭 。
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