[鼎香美食]天热了，这道菜清脆爽口要多吃，才2元3斤，吃出亮皮肤，太美了( 二 )

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第六步：最后在加入少许的白醋和一定滴香醋搅拌均匀即可装盘。

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总结：
1、选用土豆是一点不要选择个太大的土豆，因为太大的土豆纤维丝很粗，做出来的土豆丝不是白好吃。
2、切土豆丝时先将土豆切片后在改刀切丝，再切片的时候一定要切均匀薄厚要均匀，切丝时一定要将土豆码放齐再切，那样切出的土豆丝就会一致。
3、土豆丝一定要淘洗2遍，那样就会将多余的淀粉淘洗干净。

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