『』现在的蚌肉正肥美,如果你觉得煮不烂,不妨跟着小厨这样做吧( 二 )
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5、加入竹笋和盐一起翻炒均匀 , 焖煮10分钟左右入味 , 再撒上胡椒粉调味即可出锅装盘 。
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最后汤汁的多少 , 自己把控 , 喜欢喝汤就多留点儿 , 不喜欢太多汤的 , 就用大火收收汤汁就好 。装盘后再撒上点儿葱花装饰 , 好看又好吃的一盘春笋煨河蚌就可以上桌开吃了 。鲜美鲜美的 , 很好吃 , 蚌肉酥烂入味 , 还带着春笋的香甜味 , 真是太好吃了 。记得小时候这样的蚌肉根本不需要买 , 都是母亲自己去河里打捞的 , 也没觉得有多美味 , 现在买着吃觉得特别的鲜香 , 关键还不是什么时候都有得卖 。不知道你喜不喜欢小厨今天的这一道春笋煨河蚌?
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