『食味菜谱』立夏必吃,“地三鲜、水三鲜、树三鲜”,营养高味道好,错过可惜( 二 )
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杏子
银杏的果实一串串 , 黄澄澄的 。 它们隐藏在又黄又稠密的叶子里 , 不易被人发现 , 金黄色、青绿色、橙红色 , 交相辉映 , 到了立夏这一天 , 很多院子里有杏树的 , 果实基本都发黄了 , 再过上三五天就能吃了 , 果肉营养极为丰富 , 含有较多的蛋白质、糖等 , 果肉还能制成果脯 , 杏核还能制成干果 。
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枇杷
成熟的枇杷 , 味道鲜美 , 营养丰富 ,胡萝卜素的含量 , 在水果中能排进前三名 , 夏天多吃一些枇杷 , 对润肺、止咳、止渴 , 有着一定的帮助 , 除了鲜吃以外 , 还能制作枇杷膏 , 枇杷罐头等等 , 枇杷在夏季 , 是时令蔬菜 , 味道甘甜 , 水分充足 。
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进入夏季 , 一定要吃的几种“鲜”品 , 大家都学会了吗?地域不同自然不同 , 大家认为的各种地三鲜 , 树三鲜 , 水三鲜也不同 , 您认为您家乡的这几种鲜是什么呢?
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