「」德国人最喜欢的蛋糕
因为新冠疫情 ， 德国政府在今年三月开始鼓励大家居家隔离 ， 减少和亲友间的聚会 。如今两个月过去 ， 随着疫情得到控制 ， 德国也开始逐步恢复生产 ， 慢慢解除禁令 。这不 ， 今天几个异地的朋友就趁着办事儿来村子里 ， 和我约着见了一面 ， 而令我感动的是 ， 德国朋友居然亲手烤了个硕大的蛋糕作为礼物 。
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这黑黢黢沉甸甸的26寸大蛋糕 。
咖啡和蛋糕是德国人的传统下午茶搭配 ， 在非疫情期 ， 只要是晴天 ， 不管室外温度如何 ， 下午三四点都能看见坐在店外晒着太阳喝下午茶的德国人 。即便是下雨 ， 下雪天 ， 蛋糕店内也从不缺顾客 。
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隔壁村子一家有机甜品店（这家真的超级好吃 ， 如果有机会来我们村子强烈推荐这家蛋糕店！）
而在传统蛋糕店眼花缭乱的货架上哪一块又是德国人最青睐的呢？
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来自：Heilbronner Land
三年前德国的DW Deutschland电台曾做过一期节目名为： "德国人最喜欢的蛋糕“ 。
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DW Deutschland 是德国的一家广播电台 ， 该电台节目内容集中于新闻 ， 纪录片和文化报道 。该期节目主持人Kate Müser走上街头 ， 针对最喜欢的蛋糕种类随机采访了几位德国路人 。虽然是3年前的节目 ， 但是自我2014 年来到德国直到现在 ， 德国传统蛋糕店内的蛋糕种类就基本没有改变过 。
第一名来自学生模样的卷毛小哥：
Schwarzw?lder Kirschtorte (黑森林樱桃蛋糕)
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这就是享誉全球的德国黑森林蛋糕 。传统做法是用经过樱桃酒调味的巧克力蛋糕作为基底 ， 加以樱桃 ， 巧克力碎 ， 奶油 。樱桃酒属于水果白兰地 ， 酒精度数可以高达40度 。为了让酒精过敏人群也能品尝到美味的黑森林蛋糕 ， 现代的蛋糕店会有无酒精黑森林蛋糕的选项 。但是不得不说 ， 少了那一味樱桃酒 ， 这也就不是正宗的黑森林蛋糕了 。如果再对樱桃过敏 ， 那下面另外几种蛋糕可能更适合你 。毕竟黑森林里没有樱桃 ， 那风景缺的可不是一点儿 。
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来自：lecker.de
第二名来自一位年轻女性：
Apfelkuchen（苹果派）
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实际上苹果派是所有苹果糕点的统称 。苹果派虽然形状不一样 ， 但是都选用酸苹果种类 。酸酸的苹果中和了蛋糕过分的甜度 ， 解腻又可口 。
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