盒子■豆乳盒子、奥利奥盒子 好看又好吃的蛋糕，在家就能轻松做
不知道咋回事 ， 只要一遇上甜点 ， 食量就成了薛定谔的食量 。明明已经很饱了 ， 但是如果别人问要不要吃蛋糕 ， 就觉得我还可以！诶 ， 我的勺子呢？快扶我起来我还能吃！
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盒子蛋糕虽然很多人说已经过时了 ， 但是其实它还一直那么火爆 ， 而且评论都说非常好吃！
这种蛋糕十分方便携带 ， 想吃的时候带上一盒 ， 为大家整理了几款盒子蛋糕的做法 ， 好吃到泪流 。
豆乳盒子
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准备材料
蛋糕片 1块 / 自制豆浆 180g / 糖 40g
鸡蛋黄 2个 / 奶油奶酪 100g / 玉米淀粉 25g
黄豆粉适量 / 砂糖 15g / 淡奶油 150g
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制作步骤
1.制作豆乳：先分离蛋白和蛋黄 ， 蛋黄中加入糖40g用手抽快速搅打均匀；
2.筛入25g玉米淀粉 ， 再次搅拌均匀；
3.分次倒入自制的熟豆浆180g ， 搅打至完全混合；
4.全程用小火加热 ， 不断搅拌 ， 熬成糊状 ， 晾至常温；
5.奶油奶酪先打顺滑备用,晾凉的糊中加入奶油奶酪 ， 用打蛋器打至完全混合成豆乳；
6.淡奶油加15g砂糖打至9分硬；
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10.提前准备好一块蛋糕胚 ， 切成与盒子大小的小块；
11.豆乳糊和淡奶油分别装入裱花袋 ， 剪个小口；
12.盒子底部放入一片蛋糕片,挤入一层豆乳 ， 再挤一层淡奶油；
13. 撒上黄豆粉 ， 再盖一层蛋糕片 ， 挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉即可 。
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奥利奥盒子
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准备材料
奥利奥饼干2条 / 鲜奶油400ml
细砂糖40g / 牛奶200ml
制作步骤
1. 奶油加糖打发；
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2. 奥利奥泡一泡牛奶 ， 怕太甜的可以把饼干夹心扭掉再泡；
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3.组装起来 ， 一层奶油一层奥利奥 ， 铺满 ， 然后放冰箱冷藏2小时；
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4. 从冰箱里取出 ， 撒上奥利奥饼干碎装饰 。
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小贴士：
1.奥利奥已经很甜了 ， 糖还是少放点；
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