「」家常丝瓜豆腐鸡蛋汤，好吃有窍门，跟着步骤做，鲜香开胃营养下饭
家常丝瓜豆腐鸡蛋汤 ， 好吃有窍门 ， 按照步骤这样做 ， 丝瓜鲜香 ， 豆腐滑嫩 ， 营养又开胃 ， 美味又下饭 ， 老人孩子都爱吃 。#头条青云“叫好又叫座”作品征集#
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夏天天气闷热 ， 食欲不佳 ， 不过有一道食材却是天然的开胃佳品 ， 那就是丝瓜 。丝瓜是夏天的应季菜 ， 有一股淡淡的清香 ， 吃起来不仅非常的鲜嫩 ， 营养更是丰富 ， 关键 ， 价格还便宜 ， 是一道性价比非常高的美味 。#吃心不改#
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丝瓜的做法非常的多 ， 不论是清炒 ， 还是用来煲汤 ， 味道都非常的美味 。尤其跟嫩豆腐搭配在一起 ， 就好像是天生的一对 ， 什么调味料都不需要添加 ， 仅凭它们自身的味道 ， 烧出的汤汁的口感都是异常的鲜美清香 ， 闻着香、入口嫩、喝着鲜 ， 比鸡汤还要好喝 ， 瞧 ， 孩子连喝三碗还不过瘾 。今天小编分享的就是这道家常汤类丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法 ， 简单又快手 ， 跟着步骤做 ， 只需三五分钟 ， 哪怕厨房小白也能轻松做出这道美味 。
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简单好吃又营养美味的丝瓜豆腐鸡蛋汤的家常做法：
食材：丝瓜1根、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、姜丝、香菜碎、芝麻香油、食盐
做法：
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1、嫩豆腐用流水冲洗干净 ， 切成小块；
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2、切好的豆腐块放入沸水锅中焯烫两分钟 ， 捞出 ， 亦或者放入淡盐水中浸泡四五分钟；
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3、丝瓜去皮 ， 洗净 ， 切成滚刀块；
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4、两个鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子打散了；
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5、生姜去皮 ， 切成姜丝；香菜洗净 ， 切成小段；
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5、锅中倒入三四碗清水 ， 加入姜丝 ， 用大火煮开；
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6、加入嫩豆腐块和丝瓜块 ， 大火煮至滚开 ， 继续煮两分钟；
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