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「」几个用电饭煲做美食的方法，可以收藏哦！( 二 )


5.中间最好能翻两次面 ， 煮到跳闸即可 。
小贴士：
如果汤汁变稠 ， 鸡肉已经裹满酱汁煮熟了 ， 但电饭煲还没跳闸 ， 亦可自行关火 。
蔓越莓电饭煲蛋糕
「」几个用电饭煲做美食的方法，可以收藏哦！
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材料：150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋
1. 鸡蛋进行分离 ， 取蛋黄部分 ， 分别加入牛奶、约一勺白糖和3勺橄榄油 ， 用筛子筛入150g面粉 ， 进行搅拌；
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2. 用低速将蛋清打到鱼泡状时加入一勺白糖 ， 继续用低速打到成细小的泡沫状时再加入一勺白糖 ， 打发至出现纹路时再加入一勺白糖；
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3. 将打发的蛋白霜分三次加入蛋黄中进行和匀 ， 用刮刀进行上下的切拌 ， 不能转圈；
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4. 电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油 ， 将搅拌好的原料倒入电饭煲内 ， 然后在表面撒上点蔓越莓；
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5. 按下煮饭键 ， 用湿抹布压住出气孔 ， 等自动跳到保温后再焖15分钟就可以出炉了 。
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小贴士：
1、搅拌蛋黄液时 ， 若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶 ， 保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态 。
2、蛋糕原料倒入抹好黄油的电饭煲后 ， 一定要轻轻震两下 ， 防止有气泡 。


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