成都同城会以火为魂【现代法式料理店】，全国仅①家( 三 )
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长达21天的干式熟成 ， 不仅赋予了肉类油脂充沛的口感 ， 还促使了其奶香的初形成 。
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再加上成都独一台顶尖Josper烤箱的滋养以及Chef-Liam Li高超的技艺和老到的经验 。
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此类工艺相辅相成 ， 完美配合 ， 才成就了牛肉外皮焦脆 ， 内里多汁的绝妙口感 ， 辅以海盐 ， 只食一口 ， 便不枉此行 。
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除此之外 ， 店内还有各类高品质肉排 供食客挑选 ， 适宜各部位的干式熟成天数 ， 促使了其独有风味的显现 。
蒙布朗
Mont Blanc
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一反传统蒙布朗的造型与制作工艺 ， FireBird所提供的“山形蒙布朗”实则更具深意 。
从外表上来看 ， 用蛋白霜造型出的“山形蒙布朗”更符合蒙布朗原型——白朗峰本身的样貌 。
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内里夹心的设计 ， 使得蒙布朗的味道和口感都更加的多元化 。
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而银耳生梨冰淇淋的加入 ， 又给蒙布朗增加了些许惊喜 ， 冰沁入心 ， 满嘴都是清雅的香气 。
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{ 就连夜晚 ， 也能在这儿找到归宿 }
· 200+种葡萄酒&特调 ·
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夜幕降临 ， FireBird的主场由餐区转到了酒吧 ， 集所有灯光于一身的它 ， 对外提供多达200+种葡萄酒和各类特调 。
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喜爱创新的、念旧专一的或者是拿捏不准口味的 ， 都能在这儿 ， 找到你的心之所向 。
新加坡首席调酒师
Vincent Yong驻场
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如果说FireBird是因酒吧区而更为完整 。
那酒吧区则是因新加首席调酒师Vincent Yong的存在 ， 而更具灵魂 。
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他独具想象力的调酒配方、专业且赏心悦目的调酒手法 ， 值得让每个不想归家的灵魂 ， 都自发的来这儿寻找归宿 。
赋有成都元素
Pepper
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口感丰富如它 ， 花椒金酒、烟熏威士忌、龙舌兰与橙汁、百香果芒果、苹果醋的碰撞 ， 只此一杯就能尽享其味 。
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