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##天气一热，我家必做这道汤，消暑降火，汤鲜味美，减肥要多喝

立夏过后 ， 温度逐渐升高 。天气炎热时 ， 我家总会做这道汤 ， 汤鲜而丰富 。夏天喝也很凉爽 ， 而且卡路里非常低 ， 想减肥的朋友一定要学会 ， 助你瘦出小蛮腰 。
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广东人最擅长做汤 。广东人常说的“滚汤”是将食材放入沸水中煮熟 ， 这样汤也做好了 ， 节省了很多时间和精力 。不像其他煲汤 ， 需要2-3小时才能煮熟入味 。作为上班族 ， “滚汤”最合适不过了 。
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在广东 ， 天气相对炎热 ， 嘴巴特别干 。吃前喝一碗汤 ， 润肠又美味 。今天我想向大家介绍一种汤 ， 健康又好喝 。
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【瘦肉丝瓜汤】
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准备两个丝瓜 ， 清洗干净 ， 然后切断头和尾巴两端 ， 然后削去外皮 。不需要将丝瓜皮削得太干净 ， 保留一些丝瓜皮反而味道更鲜美 。去皮太多煮熟的丝瓜柔软 ， 口感不佳 。
丝瓜切成滚刀块 ， 这时 ， 我们清洗猪肉 ， 切成薄片 ， 然后加入酱油 ， 盐 ， 淀粉和花生油腌制10分钟 。
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锅中倒入半锅清水烧开 ， 加入丝瓜块煮2分钟 。然后加入腌制的猪肉 。
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加入适量的盐和鸡肉精调味 ， 煮至瘦肉开始变色 ， 倒入花生油 ， 立即食用 。
清凉的瘦身丝瓜汤就做好了 。丝瓜络具有清热化痰 ， 解毒的功效 。多喝也可以减轻体重 。喜欢丝瓜络瘦肉汤的朋友不妨尝试一下 。
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提示：
1.瘦肉应切得尽可能薄 ， 以免煮熟时花很长时间 ， 切成薄片即可煮熟 ， 并且不会变得嫩滑 。
2.不要削掉所有的丝瓜皮 。保留一点会使丝瓜变脆 。


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