@做面包，加入这一果料，面包软绵，揉搓折叠，依然柔软如初，真好( 三 )
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11、烤箱提前5分钟预热 ， 预热好后 ， 将蓝莓吐司送入烤箱下层 ， 上下火180度烤25分钟 ， 烤到10分钟时 ， 上面加盖一层锡纸 。
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12、面包烤好 ， 立即出炉 ， 放烤架上晾凉 。待蓝莓吐司晾到手温后 ， 直接装袋密封 ， 随吃随取 。
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【蓝莓吐司成品赏析】
蓝莓吐司的外观与普通吐司并无多大差别 ， 精彩在内心 。
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切成薄片 ， 淡淡的蓝紫色软绵面包组织 ， 点缀着蓝莓的皮子 ， 有一种婉约的美感 。
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近距离闻一闻 ， 不但有面包的甜香 ， 还有蓝莓果的果香 。吃到嘴里 ， 甜中略带些许酸 ， 好吃可口 。
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提起来 ， 软绵弯腰 。
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切好的蓝莓吐司片 ， 用手揉搓一番 ， 仍旧恢复如初 ， 超软超柔 。
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【---瓢饮私房话---】
1、这道果料面包 ， 可以自行扩展 ， 更换自己喜欢的水果：喜欢吃草莓的朋友 ， 可以将蓝莓换成草莓 ， 做成草莓吐司；喜欢吃香蕉的朋友 ， 可以将蓝莓换成香蕉 ， 做成香蕉吐司 。份量以同等含汁成分的水果等量交换 ， 草莓、香蕉、木瓜、芒果 ， 基本与蓝莓果浆差不多 ， 可等量替换 。
2、越是软绵的吐司 ， 含水量越高 ， 那么相应的 ， 在和面的时候 ， 面团也是相对柔软的 ， 所以有机器 ， 最好机器和面 ， 如用厨师机、面包机等 ， 如果手揉面 ， 会比较粘手 ， 一般人都会减少一些水量 ， 或者多加一些干面粉 ， 这就使得面团含水量降低 ， 也是手揉面很多时候不如机器和面做出的面包更柔软的原因 。所以 ， 手揉面要想软绵 ， 需要耐得住性子 ， 面团会有一个粘手的过程 ， 面和到程度 ， 自然就不粘了 。今天的分享就到此 ， 您的“一评、一赞”便是对我最大的支持 ， 如果您觉得有用 ， 请把它分享出去 ， 谢谢！瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故 ， 我崇尚美食即是爱的主旨 ， 深信投入爱才能做出美味 ， 即使同一食物你我的做法相同 ， 如果有爱 ， 你会做得比我好 ， 欢迎您关注！
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