山塘街姑苏第一名街七里山塘街上的苏州老味道，爱了爱了！( 二 )
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掰开一个刚蒸好的烧卖 ， 能清楚地看见里面的香菇、肉丁和开洋 。 糯米粒粒分明 ， 闪着晶莹的油光 。 尝一下 ， 软软糯糯 ， 咸中带甜 ， 而且非常管饱 。 “味道好、分量足、价格实惠” ， 这几乎是所有顾客对马栋佩烧卖的一致好评了 。
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义昌福
百年老店义昌福的包子 ， 一直以来都深受苏州人的喜爱 。 鲜肉包、三丁包、青菜香菇包等传统口味的包子 ， 个大分量足 ， 是许多人的早饭必备 。
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除了包子外 ， 店里还有刀切馒头、香葱花卷等点心 。 白白净净的花卷 ， 带着浓郁的香葱味 ， 配一碗白粥 ， 便是最清爽的一顿早饭了 。
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江南蟹壳皇
江南蟹壳皇 ， 顾名思义 ， 就是一家卖苏州传统小吃蟹壳黄的店 。 清晨第一锅蟹壳黄新鲜出炉后 ， 店门前的老苏州便开始络绎不绝了起来 。 到了中午和下午 ， 还有不少游客寻味而来 ， 专程来菜场里打卡这款外脆里酥的小点心 。
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店铺很小 ， 站在窗口就能看到里面的店员做蟹壳黄的全过程 ， 从揉搓面团、粘上芝麻 ， 到放进烤箱 ， 每个步骤都一清二楚 。
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蟹壳黄有咸甜之分 ， 甜味的芝麻糖蟹壳黄是圆形的 ， 咸味的葱油蟹壳黄则是长椭圆形的 ， 还有新口味的萝卜丝蟹壳黄 ， 靠表层的黑芝麻来区分 。
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蟹壳黄小小一个 ， 咬一口 ， 扑簌簌地掉渣 ， 满口都是极致的酥香 ， 一连吃上两三个 ， 也不会觉得腻 。
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小闵盐水鹅
天气渐渐热了 ， 人们的口味开始转向清淡 ， 食材烹饪方法也讲究开胃清爽 ， 这个时候 ， 盐水鹅、盐水鸭等卤味纷纷登场 。
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近两年小闵盐水鹅在苏州遍地开花 ， 卤好的盐水鹅 ， 皮软而韧 ， 肉质鲜嫩紧实 ， 吃口清爽 ， 配饭和下酒吃 ， 都有滋有味 。
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东方卤菜店
离小闵盐水鹅不远的东方卤菜店 ， 店里的五香牛腱、酱香牛肉、虎皮辣鸡、香香草鸡等招牌卤菜 ， 也深受食客欢迎 。
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