山塘街姑苏第一名街七里山塘街上的苏州老味道，爱了爱了！( 四 )
本文插图
做油氽团子 ， 要用精细糯米粉加水揉捏成面皮 ， 包入鲜肉馅 ， 然后用滚油氽制而成 。 氽好的团子色泽金黄 ， 外脆内糯 ， 香味沁脾 。 肉馅汤汁饱满 ， 与油炸过的面皮融合得恰到好处 ， 吃起来非常过瘾 。
本文插图
本文插图
本文插图
来荣阳楼吃点心的人 ， 基本每桌一笼汤包、两个油氽团子 ， 胃口大的话 ， 还要再加一碗馄饨或一客生煎 ， 吃得那叫一个酣畅淋漓啊 。
本文插图
本文插图
朱新年点心店
朱新年点心店 ， 最早于1986年开在山塘街星桥旁 ， 是很多住在山塘街附近的人从小吃到大的店 。
本文插图
每天五点半开始营业 ， 一批又一批来吃点心的人把小小的店铺挤得满满当当 ， 到了七八点钟和午饭时间 ， 更是在门口排起了长队 。
本文插图
店里最有名的点心是汤团 。 选材精良 ， 做法精细 ， 纯手工制作 ， 是朱新年汤团好吃的秘诀 。 五种口味的馅料咸甜荤素兼具 ， 鲜肉、芝麻、豆沙、花生、萝卜丝 ， 每一样都是每天现做现包 ， 吃起来别具风味 ， 唇齿留香 。
本文插图
本文插图
本文插图
为了便于区分 ， 阿姨们将五种口味的汤团分别捏成五种形状 。 圆滚滚的是招牌鲜肉汤团 ， 椭圆形的是豆沙汤团 ， 一头尖的是芝麻馅的 ， 两头尖的是萝卜丝馅的 ， 而造型最有趣的、两只角的则是花生馅的 。
本文插图
朱新年的汤团好吃 ， 而苏式面和其他苏式点心也是一绝 。 焖肉面、生煎、馄饨都是店里点单率超高的人气美食 。
本文插图
吃饱喝足 ， 接着沿山塘街再往西走 ， 美食店渐渐少了 ， 但一路经过的古建筑也很有看头 。 汪氏义庄、陕西会馆、山东会馆、观音阁、吴中贝氏纪念馆、五人墓、普福禅寺等古迹 ， 如一条历史长卷 ， 缓缓展现在眼前 。 这样的山塘 ， 值得你慢慢走 ， 用心欣赏 。
本文插图
本文插图
“七里山塘到虎丘” ， 走到了山塘的终点 ， 便是“吴中第一名胜”——虎丘 。
本文插图
推荐阅读
- 连云港市第一人民医院|连一医“三创”进行时：可怕！一支烟69种致癌物、7000多种化学物质……
- 百味食家|吃了几十年的番茄，第一次这样炒，酸爽可口，开胃解馋，太下饭了
- 头像|心理学：微信头像决定了你给人的第一印象，也能了解一个人的性格
- 宿迁市第一人民医院|好消息！省人医生殖医学中心专家6月13日来市一院坐诊啦！
- 中国国家地理|孕育中国第一个国家公园的它，还是美景制造机
- 冷月印记|苏州最著名的两条街：山塘街和观前街，谁才是“苏州第一街”？
- 第一电动网|看了北京的摇号新政，我四肢无力，饭都不想吃了
- 起亚|行车千万条，安全第一条，起亚K3更安全
- 长白山|东北最著名的景点，中华十大名山之一，被誉为“东北亚第一神山”
- 临床营养科谭涛峰主任|肝癌发病率居世界第一，还不重视吗？其实70%患者是可以避免的！