有料的文史碗筷崇拜小史：不仅仅是食具，而是中国人的仪式感 | 有料的文史( 二 )
中国的碗筷崇拜 ， 最早应该源自祭祀 ， 它有一个很好用的方式：占卜 。 笔仙儿我们很熟悉 ， 它的前身正是中国古老的占卜方法——扶乩 。 这其中有个著名的厕神“紫姑” ， 据《岭南杂记》记载：“南雄风俗 ， 妇女每在元夕设酒茶于月下 ， 罩以竹箕 ， 以青帕覆之 ， 以一箸倒插于箕上 ， 左右两人摙之作书 ， 问事吉凶 。 ”这种风俗 ， 就是要把筷子插在打扫干净的厕所和猪圈里来求问凶吉之事；
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请紫姑神
再比如 ， 民间还有碗筷招魂和驱邪的说法 。 如果小孩受惊丢了神 ， 大人会把碗里盛上清水插上筷子 ， 等到这筷子在碗里立起来不倒了 ， 孩子也就找回来魂儿了；如果孩子病了 ， 同样还是用碗筷 ， 端着碗在床头转转 ， 筷子放到枕边 ， 也会驱散疾病 。
对碗筷的崇拜 ， 还是中国人祈求祖宗保佑和老人长寿的方式 。 在民间 ， 流传着“过九”和“抢筷子”的传统 ， 在祭祀家族之后的碗筷 ， 大家都像珍宝一样的收着；而老人过寿的时候 ， 寿宴之后要由长者把碗筷赠与亲朋 ， 意思是沾沾长寿者的福气 。 而高寿老人在去世发丧的时候 ， 家人也要准备碗筷给凭吊者 ， 意思是得到碗筷的人也能延年益寿 ， 讨个好兆头 。
正因为碗筷不再是简单的食具 ， 所以在中国人这里也生出了很多碗筷的禁忌 。 比如旧碗不能随便扔掉 ， 这是你吃饭的家伙什 ， 随意丢掉就是工作“丢了饭碗”；通常遇到白事也要摔碗 ， 否则不太吉利；如果不小心打碎了碗 ， 也要喊个“碎碎平安” ， 有时候在过节的时候还得用红布包着扔掉；而吃饭的时候 ， 切忌不能把筷子插在碗里的饭上 ， 之前就有新闻报道过城市姑娘去男方农村老家不讲究的这种事儿 ， 虽然带着点迷信色彩 ， 但中国的老人多少都讲究这种碗筷的风水 。
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王顺华中国画《碎碎平安》一点思考
【有料的文史碗筷崇拜小史：不仅仅是食具，而是中国人的仪式感 | 有料的文史】有句话叫“less is more（简单即美）” ， 中国的碗筷文化就是这样的简单而传神 。 不过 ， 中国的碗筷 ， 绝不止一蔬一饭那么简单 。 它是食器 ， 也是礼器 ， 更是文化崇拜之器 。 碗筷崇拜之中 ， 传承着中国文明 。 所以想了解中国人的生活和心事 ， 不如就从了解碗筷开始吧 。
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