荔枝荔枝王来了！上过哈佛，被日本NHK报道，风靡民宿圈，它到底有多甜？
北京联盟_本文原题：荔枝王来了！上过哈佛 ， 被日本NHK报道 ， 风靡民宿圈 ， 它到底有多甜？
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狗窝酒吧、碧山精酿、火山村荔枝……当这几个词汇连着出现 ， 就会串联起很多人的一段旅行记忆 。
这个记忆里 ， 有洒满星星的夜晚 ， 有铺满月光的乡野 ， 有酒 ， 有朋友 。
火山村荔枝精酿啤酒喝的次数最多 ， 火山村荔枝却还是第一次品尝 。
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去年 ， 荔枝上市时 ， 火山村荔枝创始人陈统奎写了一篇《直接跟农夫买》 ， 里面「友善荔枝农、友善土地、友善环境」的观点触动了很多人 。
文章的起因是陈统奎去台湾交流 ， 其中一家是「直接跟农夫买」的新电商平台 。
【荔枝荔枝王来了！上过哈佛，被日本NHK报道，风靡民宿圈，它到底有多甜？】创办人金欣仪交流时说：「台湾直接跟农夫买平台的消费者 ， 75%的人购买时是将生产方式友善环境列为第一考量的 ， 因为环境干净了人才会干净 。 」
今年荔枝上市 ， 陈统奎还是想继续倡导「直接跟农夫买」的理念 ， 以下是陈统奎的自述 。
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台湾直接跟农夫买平台提出8条改变农业世界的条款 ， 我抄录如下：
① 终结农业悲情的形象 ， 创造农业该有的地位和价值 。
② 渐进式解决农药滥用问题 。
③ 渐进式解决农产非计划性生产、生产过剩的问题 。
④ 透过让过去不被看见的生产者有脸有名字 ， 激励农人以尊严和信誉 ， 为自己、土地、为消费者负责 。
⑤ 带领消费者了解生产者的付出 ， 重建消费者和生产者的公平关系 。
⑥ 为农产业找适合新时代的位子 ， 让老化萎缩的农产业 ， 找到阳光永续的未来 。
⑦ 让农业也能与美学创意划上等号 ， 提升农产业质感与大众生活美学 。
⑧ 让关心土地和食物的年龄板块下移 ， 培养一群可以改变环境的新消费者 。
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这8条 ， 其实是所有返乡者的使命 。 其中 ， 读来最令人动容的是第一条 ， 「终结农业悲情的形象 ， 创造农业该有的地位和价值」 。 说大白话就是 ， 如何杜绝「果贱伤农」的悲剧 ， 让农民不再年年被像过山车一样的市场动荡伤害 。
农业的最大缺点 ， 是生产者无法替自己生产的作物制定价格 。 丰收年 ， 往往也是「丰泪年」 ， 面对亏到掉裤子的收购价格 ， 农民只有流眼泪 。 解决这个问题 ， 日本走出了一条“「直卖所」的经验 ， 由农民自行制定终端销售价格 ， 然后放在直卖所销售 。 直卖所一般设在交通要道旁边 ， 吸引城市居民驱车前来采买 。
日本人称之为「拯救衰败村落的治本之法」 。
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台湾直接跟农夫买平台 ， 其做法其实就是日本直卖所的做法 ， 只不过它不是开在交通要道边 ， 而在开在网上 ， 利用「电子商务+产地宅配」来完成与消费者的链接 。
弊端是 ， 一定会面临「拼多多」这种低价竞争对手 ， 所以金欣仪团队非常认真经营「城市粉丝群」 ， 发现并团结一批「文明开化」的消费者 ， 用消费的力量改变农业世界 。
今年是我们卖火山村荔枝的第7个年头 ， 如果说我们改变了什么的话 ， 我很确定的一点是 ， 跟我们契约耕种的荔枝农相信了一件事 ， 他们相信这个世界上真的有「文明开化的消费者」 。
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