邹小蘑菇5月常喝这糖水，清热解暑，喝上一碗热气全消，比雪糕好多了
?5月份已经正是进入夏季 ， 头三天可真是把人热到了 ， 那三天刚好是五一劳动节 ， 在家休息 ， 没想到天气那么热 ， 气温飙升到了37度 ， 可家里有一个闹腾的孩子 ， 在家里待不住 ， 就想出去玩 ， 只能拧着头皮带孩子到外面 ， 我和孩子爸不怎么动都一身汗 ， 孩子还一直在滑冰 ， 真是服了小孩的体力 ， 看着她身上的汗刷刷往下流 ， 我赶紧先回家 ， 给家人做一道解暑糖水——马蹄银耳汤 ， 省的一大一小要吃雪糕 。
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天气热 ， 老公和孩子都爱吃雪糕呀、冰棒呀来解暑 ， 我很不喜欢他们吃这些 ， 因为身体正在大量出汗 ， 马上吃冰凉的食物 ， 很容易造成身体不舒服 ， 所以天气热 ， 我就会做这碗糖水给家人喝 ， 5月常喝这糖水 ， 清热解暑 ， 喝上一碗热气全消 ， 比雪糕好多了 。 今天将这道糖水推荐给你 ， 口感很好 ， 为了身体好 ， 多喝这道汤 ， 五月份慢慢就热起来了 ， 快学着做起来吧 。
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马蹄这一食材 ， 不知道你熟悉吗？它的大名是荸荠 ， 有的地方可能叫法不同 ， 它可以作为一种水果直接吃 ， 也可以作为食材做菜 ， 两种吃法 ， 各有不同 ， 就看自己喜欢怎么吃 ， 马蹄吃起来清脆多汁 ， 带有甜味 ， 挺不错的 ， 不过我自从知道马蹄和银耳可以做糖水后 ， 我就经常这么做了 ， 好喝又营养高 。 银耳还具有美容养颜的效果 ， 夏季里 ， 也别忘了保养皮肤 ， 所以这道糖水 ， 多吃有好处 。
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需要的食材很简单 ， 准备半朵银耳 ， 马蹄适量 ， 冰糖适量 ， 还可以加几颗红枣或者枸杞 。 银耳一次不要用一整朵 ， 多了煮一大锅 ， 会吃不完 ， 最好当顿煮当顿吃? ， 隔夜的银耳尽量不要再吃了 ， 所以我每次就用半朵 ， 或者三分之一就足够了 。
将银耳放在冷水中浸泡 ， 泡一个小时 ， 将银耳泡发 。
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银耳快泡好后 ， 再来处理马蹄 ， 将马蹄去皮 ， 切成小块 ， 放在清水里 ， 浸泡一会儿 ， 这样可以去掉马蹄表面的淀粉 ， 做出来的甜汤不浑浊 ， 显得更有食欲 。
然后将银耳的根部去掉 ， 撕成小朵放入锅中 ， 加比平常煮银耳多一些的清水 ， 因为我们要煮糖水 ， 主要是喝汤 ， 如果出胶太稠的话 ， 会不太舒服 ， 还是稀一些比较好 ， 所以加水稍微多一些 。
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银耳煮好后 ， 加入马蹄 ， 再次煮沸之后 ， 加入冰糖进去 ， 煮到冰糖融化 ， 就可以出锅 。
做这道马蹄银耳汤 ， 可以将银耳煮到出胶 ， 再去放马蹄煮 ， 这样银耳吃起来比较软糯 ， 如果主要是喝汤的话 ， 银耳可以不用煮那么长时间 ， 稍微煮一下 ， 再放马蹄煮 ， 这样做出来银耳吃起来很清脆 ， 汤喝起来解渴 ， 按自己的喜好来 。
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【邹小蘑菇5月常喝这糖水，清热解暑，喝上一碗热气全消，比雪糕好多了】天气热 ， 更要少吃生冷的食物 ， 不然对身体不好 ， 特别是雪糕类的食物要少吃 ， 如果天气热想解渴 ， 记得做这道马蹄银耳汤 ， 真的很不错 ， 你快试试吧 。
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