【】山东美食大全—济南把子肉
相传古代男子志趣相投 ， 就结拜为异姓兄弟 ， 又称“拜把子” 。结拜行礼后 ， 需要取大块带皮肉食用 ， 称之为把子肉 。
把子肉为带皮的五花肉 ， 五寸长 ， 三寸宽 ， 一指厚 。肥而不腻 ， 香飘万里 。配上一碗米饭 ， 浇上肉汤 ， 再来两块把子肉 ， 何等过瘾 。
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肥瘦相间 ， 色泽金黄
年轻的小伙子 ， 一次能吃两三块 ， 吃得满嘴流油 ， 饱食感极强 。我曾经遇到过一位食客 ， 能吃5块把子肉 ， 让人叹为观止 ， 心生敬意！
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配上米饭 ， 你能来几块？
把子肉融入了济南人的生活 ， 带给当地人一种温暖、满足感 。“四面荷花三面柳 ， 一城山色半城湖” ， 宁静安逸的济南城风光如画 ， 就在人烟稠密处 ， 有一片美食等着你的到来 ， 那就是老济南把子肉！#我要上头条##爆料#
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【【】山东美食大全—济南把子肉】软烂糯口
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