「」一颗奇“杷”,既解馋又疗嗓
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枇杷有着"果之冠"的美名 , 叶可入药 , 花可研茶 , 果可成食 。小时候 , 很多孩子都喜欢"川贝枇杷膏"甜甜凉凉的口感 , 那时候为了吃上一口 , 还要假装生病咳嗽两声 , 为了一口吃的也是人生如戏 , 全靠演技了 。枇杷不仅好吃 , 还真的可以算养生水果 。
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枇杷娇嫩 , 赏味期短且运输贮藏都是难中之难 , 那么如何优中选优就是个技术活了:
1.看果皮 枇杷表面一般都会有一层茸毛和浅浅的果粉 , 茸毛完整没有倒状、果粉保存完好的比较新鲜 。
2.看果形 好吃的枇杷一般整体呈长圆形 , 个头适中 , 表面微微鼓起 , 这样的果子饱满 , 果肉更紧实;对于五星枇杷来说还可以看底座 , 底座越接近五角星形状的味道越好 , 底座聚集为一点的 , 一般汁少味略淡 。
3.看果色 成熟的枇杷呈金黄色 , 细看泛有光泽 , 颜色较深的口感更甜 。如果呈现青黄色可以室温放置两天再吃 , 味道会更好 。
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琵琶利肺气、润五脏 , 止咳化痰 抽烟人群的最佳选择 , 多吃枇杷少抽烟 , 健健康康清清爽爽 。
小贴士:1、枇杷虽然浑身是宝 , 但请放过果核和鲜叶!果核和鲜叶中含有少量氰化物 , 具有一定毒性 , 不要食用 。再次强调!不要用新鲜的枇杷叶煮水!想要清肺止咳一定要用干制后的叶子 , 还要彻底刷去绒毛才可以哦 。
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【「」一颗奇“杷”,既解馋又疗嗓】2、 枇杷娇气不建议放在冰箱储存 , 冰箱中的水汽会让枇杷产生黑斑易变质 。室温储存放在干燥通风的地方最佳
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