##为什么不提倡喝粥？
前段时间 ， 张文宏医生说要少喝点粥 ， 多吃点鸡蛋牛奶 。在网上引起了轩然大波 ， 引发了激烈的讨论 。
文章图片
文章图片
一石激起千层浪 ， 养生喝粥派强烈抨击 ， 认为喝粥是中华民族的老祖宗留给我们的饮食瑰宝 ， 不应该舍弃 ， 更有甚者提出天干地支 ， 气血 。还有一部分人认为牛奶鸡蛋就是崇洋媚外 ， 说西方人喝牛奶吃牛排 ， 感染的人数还那么多 ， 所以吃鸡蛋和牛奶对病情也没什么用处 。当然还有很大一部分人认为专家说的就是对的 ， 听专家的准没错 。
文章图片
文章图片
但是我发现其实绝大多数的人都不清楚粥、牛奶、鸡蛋分别代表的是什么意思 ， 所以才有那么多的误解 。其实粥是咱们国家典型的碳水化合物 ， 在体内会被分解为糖 ， 给人体提供能量 ， 鸡蛋和牛奶则是典型的蛋白质来源的食物 ， 其实张文宏医生是告诉我们特殊时期要多多注意蛋白质的补充 ， 并不是不让喝粥 。
文章图片
文章图片
在我们这个高碳水的国家 ， 碳水类食物太容易获得了 ， 如果你一直以来吃的是面包面条 ， 也可以说不要一直吃面包面条了 ， 红豆黑豆土豆南瓜红薯山药都是碳水化合物的来源 。碳水化合物是我们日常活动的基础保障 ， 碳水化合物可以保证人体血糖供应 ， 缺乏碳水化合物会产生头晕 ， 甚至会昏迷 。也是我们常说的低血糖 。若碳水化合物缺乏 ， 可能会肌肉无力 。最重要的一方面是人体的糖有将近一半供应到大脑 ， 如果碳水不就会反应迟钝 ， 注意力不集中 ， 甚至记忆力下降 。中国营养学会推荐饮食中碳水提供的能量应占总能量的50%以上 。
文章图片
文章图片
恰恰是因为我们的饮食结构 ， 蛋白质可能会被我们忽视掉 ， 在特殊时期 ， 一定要多吃一点蛋白质提高免疫力所谓免疫力 ， 在医学学术术语上 ， 是指增强抵抗病原微生物的能力的 ， 在免疫系统中 ， 有很多的免疫蛋白 ， 这些免疫蛋白需要身体的营养供应 ， 很大一部分是来自于蛋白质 。如果免疫储备功能降低 ， 那么在免疫系统当中的淋巴细胞 ， 据此细胞免疫球蛋白合成减少 ， 所谓巧妇难为无米之炊 ， 身体的免疫功能也就下降了 。
文章图片
文章图片
牛奶吃鸡蛋是极易消化的蛋白质来源的物质 ， 但如果吃鸡蛋过敏或者乳糖不耐症 ， 吃鸡胸肉羊肉也可以啊 ， 如果这些都不想吃 ， 喝点豆浆吃点豆腐豆芽也是可以的 。
文章图片
文章图片
牛奶也并不代表西方饮食 ， 从商代以前的古文字来看 ， 就有“乳”和“酪”之等的文字记载北魏贾思勰的《齐民要术》就记载了奶牛的饲养 ， 这都说明在咱们国家很古老的时代就已经有牛奶了 。
【##为什么不提倡喝粥？】另外牛奶煮粥 ， 或者粥里打点鸡蛋花它不香吗 。不符合你的饮食习惯或者你做不到不代表是不正确的哦 。
推荐阅读
- 健康大视野|为什么睡觉时身体会突然抖一下？多年的疑问总算清楚了
- 幽默感电影|交警为什么喜欢缴电动车摩托车，原来问题在这
- 途虎养车|爆一条胎，为什么要我换两条？
- 说爱|为什么你从来没被追求过？不是因为颜值，而是你不懂这一点
- |缺钙为什么会导致腰酸背痛腿抽筋，因为肌肉运动就靠它，缺了就抽
- 健身增肌减脂|健身，为什么要多做深蹲？促进腿部发展，抑制脂肪的堆积
- 妮妮|jennie颜值全球第二，为什么拍照从来不笑？网友：初恋的感觉
- windy天意晚晴|《知否》：为什么明兰要装柔弱？不是为了自保，而是她懂得这一点
- 大众|为什么汽车之家会被经销商集体封杀
- 全球健身号|为什么你总是瘦不下来？8条减肥真理，学会你就瘦下来了