肾虚@糖尿病患者一日三餐怎么吃? (附7天食谱巧搭配)


肾虚@糖尿病患者一日三餐怎么吃? (附7天食谱巧搭配)
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中国糖尿病人群中主要是2型糖尿病人 , 通常发生在35岁到40岁之后 , 占糖尿病患者的90%以上 。
2型糖尿病饮食应注意 , 科学饮食是控制血糖的重要途径 。
糖尿病人食谱一个基本的原则就是:可能快速提升血糖的 , 以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品是要少吃 , 它们都很容易转化为葡萄糖 。
但并不是要求我们要饿肚子 , 甚至放弃自己喜欢的食物 , 只需合理安排每日摄入食物种类和量(数量和份量) , 同样能将美食和健康两者兼得!
糖尿病人食谱有“三宜”、“三不宜”三宜
五谷杂粮 , 如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维 , 以低糖 , 低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食 。
豆类及豆制品 , 豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素 , 且豆油含不饱和脂肪酸 , 能降低血清胆固醇及甘油三酯 。
苦瓜、桑叶、洋葱、香菇、柚子、可降低血糖 , 是糖尿病人最理想食物 , 如能长期食用 , 则降血糖和预防并发症的效果会更好 。
三不宜
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的 , 基本都含大量淀粉 , 因为这些食品含糖很高 , 食用易出现高血糖;
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪 , 如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等 , 这些食物易使血脂升高 , 易发生动脉粥样硬化;
不宜饮酒 , 酒精能使血糖发生波动 , 空腹大量饮酒时 , 可发生严重的低血糖 , 而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现 , 不易发现 , 非常危险 。
糖尿病人一日三餐应该怎么吃?第一 , 必须吃早餐
早餐距离前一晚餐的时间最长 , 一般在12小时以上 , 体内储存的糖原已消耗尽 , 应及时补充 , 以免出现血糖过低的情况 。 因此 , 糖尿病患者应天天吃早餐(尤其是注射胰岛素的糖友) , 并保证营养充足 。
早餐应安排在早晨6:30~8:30之间吃 , 避免早餐吃得过晚 , 而影响吃午餐 。
早餐不宜吃得过少 , 早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30% 。 如果糖尿病患者的全天主食量为250克 , 早餐的主食量应为50克 。
以一位每日需要1500千卡能量的糖友为例说明:


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