肾虚@糖尿病患者一日三餐怎么吃? (附7天食谱巧搭配)( 二 )
一杯鲜牛奶（250克）+一个花卷（标准粉25克 ， 不加糖）+拌芹菜（芹菜50克）+一只白水煮鸡蛋（鸡蛋50克） 。花卷可以换成两片全麦面包片 ， 糖友尽量不吃或少吃糕点类食物当早点 ， 糕点含油和糖多 ， 血糖生成指数也较高 ， 对控制血糖不利 。
主食可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、杂粮粥等 。
2010版《中国2型糖尿病防治指南（科普版）》指出 ， 糖尿病患者每天可以食用1个鸡蛋 。 为了控制油脂的摄入量 ， 糖友宜吃水煮鸡蛋或鸡蛋羹 ， 尽量不吃煎鸡蛋或鸡蛋饼 。
如果糖友乳糖不耐受 ， 可以用低乳糖奶及奶制品代替 ， 如酸奶、奶酪、低乳糖奶等 ， 没时间喝就带到单位 ， 上午10：00加餐时喝 。 凉拌菜可以换成黄瓜或西红柿（有时可以不放任何调料 ， 直接吃） 。
第二 ， 午餐要吃好
午餐在一日三餐中起着承上启下的作用 。 很多上班族的糖友单位没有食堂 ， 或将就着吃午餐 ， 或以水果、酸奶代替午餐 ， 这样做对控制血糖非常不利 ， 怎么午餐怎么吃更好控制血糖 ， 又能吃得好呢？
午餐应安排在11:30～13:30之间吃 。 以每日能量摄入2200千卡的人为例 ， 主食的量应在125克左右（生重） 。 按照均衡营养的原则 ， 可选择动物性食品75克 ， 20克大豆或相当量的豆制品 ， 150克蔬菜 ， 100克水果 。
考虑一下肉、蛋、奶、蔬菜、水果还有哪些食物没吃到 ， 尽量在一天之内把这几类食物都吃全 。
2016版《中国居民膳食指南》建议平均每天不重复的食物种类数达到12种以上 ， 烹调油和调味品不计算在内 。 按照一日三餐食物品种数的分配 ， 早餐至少摄入4～5个品种 。
第三 ， 晚餐要适量
晚餐与第二天早餐间隔时间很长 ， 所提供能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的需要 ， 所以晚餐在一日三餐中也占有重要地位 。
晚餐应安排在18：00～20：00之间吃 。 在外工作一天 ， 很难吃到粗粮豆类和薯类 ， 晚餐时应把这些食材补齐 ， 晚餐谷类食物应在125克左右 ， 可选择富含纤维的食物 ， 如糙米、全麦食物 ， 这类食物既能增加饱腹感 ， 又能促进肠胃蠕动 。
另外 ， 可选择动物性食品50克 ， 20克大豆或相当的制品 ， 150克蔬菜 ， 100克水果 。
最后提醒 ， 晚餐吃得过多 ， 会加重消化系统的负担 ， 使大脑保持活跃 ， 导致失眠 ， 多梦 。 因此 ， 晚餐一定要适量 ， 以脂肪少 ， 易消化的食物为主 。
最后送上一份《糖友七天食谱》 ， 这是是专门为
温馨提醒：
糖尿病饮食即健康饮食 ， 所以此菜谱对于没有糖尿病的家人及糖尿病高危人群同样适用 。
而高尿酸血症、糖尿病肾病、高血压肾病、妊娠糖尿病、1型糖尿病等特殊情况的患者应详细咨询医师或营养师以制定个体化饮食方案 。
而在控制饮食的基础上 ， 还有一个辅助降糖很好的小茶方 。
一个降血糖的复合茶方：蒲公英玉米须茶材料：玉米须1g ， 蒲公英0.4g ， 玉竹0.3g ， 玫瑰花0.3g
做法：首先将材料洗净 ， 然后用开水冲泡后饮用 。 除此之外 ， 也可以将玉米须、蒲公英放入锅中加入清水进行熬煮 ， 煮熟之后再加入玫瑰花以及玉竹 ， 3分钟后服用汤水 。
在服用降糖药物的同时 ， 饮用玉米须水进行辅助治疗 ， 可能会有不错的效果 。
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