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「」5月，我常给孩子吃的肉，营养美味价值高，简单一煮软烂鲜香

导语：5月 ， 我常给孩子吃的肉 ， 营养美味价值高 ， 简单一煮软烂鲜香
夏天的饮食便需要选择比较健康的方法做 ， 在5月份 ， 我便很少给家人吃羊肉、猪肉等热量高的肉类 ， 而是选择低脂还营养的肉类 ， 鸡肉便是我常会选择的一种 ， 将鸡肉下锅简单一煮 ， 鲜香软烂入味好吃 ， 这样做好的菜肴不仅是口感美味 ， 而且还更加适合在天热的时候吃 ， 对于喜欢吃鸡肉的朋友来说 ， 更是不能错过了学习这个做法 ， 相信你吃一次便会上瘾 ， 关键是这个做法也比较简单 ， 厨房新手也能轻松学会做 ， 下面我便会将鸡肉的这个做法详细分享给大家 ， 学会后给家人露一手 。
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烧鸡腿肉的做法：
备用食材：鸡腿4个 ， 生姜3片 ， 生抽2勺 ， 米醋1勺 ， 白糖半勺 ， 料酒半勺 ， 食盐少许 ， 大蒜3瓣；
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制作过程：第一步 ， 鸡腿准备出适量 ， 将其处理干净后 ， 用厨房剪刀将鸡腿沿着根部剪开 ， 然后再用剪刀将鸡腿的骨头和肉分开 ， 取鸡腿肉用 ， 按照这个方法做好所有的；
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【「」5月，我常给孩子吃的肉，营养美味价值高，简单一煮软烂鲜香】第二步 ， 取一小块去皮的苹果 ， 用擦容器将其擦成泥 ， 大蒜剥皮后也需要搓成蒜泥 ， 处理好的鸡腿肉用刀背多几下 ， 然后将其切成块状 ， 加上生抽、米醋和白糖；
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第三步 ， 然后再加上料酒、食盐、苹果泥、蒜泥和芝麻油 ， 用手将其抓拌均匀后腌制一会 ， 差不多2个小时 ， 生姜洗净后切成小片 ， 炒锅中添上油将其烧热 ， 然后放入生姜片；
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第四步 ， 小火将其煸香 ， 放入腌制好的鸡肉 ， 小火煸炒至鸡肉变色 ， 然后再将腌鸡肉的料汁倒入在锅中 ， 加上小半碗水 ， 可以与鸡肉齐平就可以了 ， 大火将其煮开；
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第五步 ， 然后转至小火煮10分钟 ， 最后在大火收浓汤汁 ， 即可出锅 ， 撒上葱花点缀即可 。
小编总结：鸡肉相对来说脂肪含量比较低 ， 而且又有着丰富的营养价值 ， 其肉质比较细嫩 ， 极易被人体消化和吸收 ， 家里的大人和小孩都可以放心吃 ， 尤其是在5月份的时候 ， 我便经常会给孩子吃鸡肉 ， 补充基本的所需 ， 而且还低脂健康 ， 鸡肉的烹饪反方比较多 ， 大家完全可以根据个人的喜好选择不同做法 ， 而这次分享给大家的做法更是我家常会做的一种 ， 简单一煮便能鲜香入味好吃 ， 掌握好其中的小技巧 ， 更加充分享受鸡肉中的美味 。烹饪小技巧：
1、鸡腿将骨头去掉 ， 吃起来更加过瘾 ， 去骨的时候大家可以用食谱中的方法做 ， 也可以按照个人的习惯做 ， 处理好的鸡肉记得要用刀背拍一下 ， 将其肉拍松 ， 更加容易入味 ， 而且口感更加细嫩；


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