药师不姓黄TB?糖友不能缺少的6大微量元素和矿物质
人体所需的微量元素有很多种 ， 与糖尿病关系比较密切的有铬、锌、钒、硒、镁等 。
当糖尿病人缺乏某种微量元素时 ， 适量补充对糖尿病是有益的 。 正常饮食并不会缺乏这些微量元素 ， 只是由于糖尿病朋友长期饮食控制 ， 有可能造成某些微量元素的摄入减少 。 但也没有必要盲目补充 ， 最好从天然的食物中加以补充 。
01
锌
锌参与胰岛素的合成与分泌 ， 能稳定胰岛素的结构与功能 。
人体如果缺锌 ， 血中的胰岛素水平就会下降 ， 经补锌后可增加机体对胰岛素的敏感性 ， 对减轻或延缓糖尿病并发症的发生有益 。
成年人每日摄入量为15毫克 。
含锌丰富的食物有贝壳类(如蛤蜊)、瘦肉、麦麸、豆制品等 。
治疗糖尿病常用的益气健脾的中药如怀山药、太子参等含锌量也较高 。
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02
铬
可辅助改善糖耐量,调节血脂和血糖 。
糖尿病朋友每日可补充铬200微克 。
精制的食品几乎不含铬 ， 含铬较丰富的食物有海带、牛肉、莲子、绿豆、动物肝脏、蘑菇等 。
03
镁
镁对防治糖尿病视网膜病变、高血脂、高血压和动脉粥样硬化有一定作用 。
糖尿病朋友镁缺乏时更易引起骨质疏松 ， 应注意补充 。 另外 ， 镁作为人体代谢过程中某些酶的激活剂有利于胰岛素的分泌和作用 。
血糖控制较差者(糖尿病酮症酸中毒)、接受利尿药治疗者肠道吸收不良者及孕妇等应该适当补镁 。
含镁较丰富的食物有坚果、粗粮绿叶蔬菜、干豆、肉类、海产品等 。
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04
硒
硒的主要功能是构成含硒酶 ， 如谷胱甘肽过氧化物酶 ， 此酶能将有毒的过氧化物还原为无害的物质 ， 具有抗氧化的作用 。
硒的每日推荐摄入量为50微克 ， 糖尿病朋友可每日补充150~200微克 。
含硒较丰富的食物有海带、紫菜等海产品 ， 大蒜中含硒也较丰富 。
05
钒
影响胰岛素的分泌 ， 促进脂肪组织中葡萄糖的氧化和运输及肝糖原的合成 ， 抑制肝糖异生 ， 具有保护胰岛的功能 。
含钒丰富的食物有芝麻、苋菜、黑木耳、核桃、莲子、黑枣等 。
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06
钙
糖尿病朋友易患骨质疏松 ， 这是由于持续性高血糖导致渗透性利尿 ， 使大量的钙从尿中排出 ， 进而引起血钙降低 。 血钙持续降低 ， 可导致甚至加重骨质疏松 。
因此 ， 糖尿病朋友不但要加强体育锻炼 ， 而且要注意增加钙的摄取 。
【药师不姓黄TB?糖友不能缺少的6大微量元素和矿物质】含钙比较丰富的食物有牛奶、海产品、大豆、棒子骨等
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