史说新域为什么说“世间的山珍海味不如一碗粥”？，朱元璋当上皇帝后
在江淮地区 ， 有一个关于腊八粥的传说广为流传 。 虽然已无据可考 ， 但因由于这个传说世代相传 ， 在民间有着较为深远的影响 。 这个传说元朝末年一个名叫朱重八的放牛娃有关 。
朱重八幼年时 ， 由于家境贫寒 ， 全家人衣食无着 ， 为解决生计 ， 他不得不去给当地一个姓刘的财主家放牛 。
一天傍晚 ， 朱重八在前去放牛的途中 ， 牵着牛儿过一座木桥 。 由于木桥过于狭窄 ， 再加上刚下过雨 ， 桥面有些湿没 ， 老牛一脚踏空 ， 跌到桥下 ， 摔断了一条腿 。
刘财主得知后 ， 命人将朱重八狠狠揍了一顿 ， 并把他关进了柴房 ， 三天三夜不给饭吃 ， 以示惩戒 。
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朱重八被锁在柴房里 ， 时间一长肚子饿了 ， 可这破柴房里哪有东西可吃呢！除了堆了大半间房子的柴禾之外 ， 只有一口铁锅 ， 边缘都破了 ， 但还勉强能用 。
正当朱重八饿得两眼发黑、感到绝望的时候 ， 忽然发现柴房角落里有一个老鼠洞 。 他找来一把铲子 ， 顺着老鼠洞往里挖掏 ， 不料这里却是老鼠的粮仓 ， 里面竟是一些杂七杂八的粮食 ， 包括黄豆、大米、红枣、花生、小米等等 ， 虽然每样都只有那么一点儿 ， 但归拢在一起 ， 看上去还能勉强凑成一顿饭的量 。
朱重八顿时喜出望外 ， 连忙捧起来 ， 装在破锅里 ， 又等了很长时间 ， 等到一位砍柴的老伯从窗外经过时 ， 请他到井边弄了一些清水 ， 用竹管从窗缝里灌了进来 ， 用铁锅接住 。
幸好柴禾有的是 ， 老伯又帮忙弄来火镰、火石 ， 朱重八便把老鼠“送”给他的一堆杂粮煮成了一锅乱七杂八的粥 。 由于他饿得厉害 ， 吃起来特别香 。
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后来 ， 朱重八改名为朱元璋 ， 并登上皇位 ， 定都南京 。 山珍海味吃腻之余 ， 忽然想起当放牛娃时挖老鼠洞取粮煮粥吃的情景 ， 便立刻命御膳房用杂粮干果煮了一锅粥 ， 召来儿女、大臣共同品尝 。 他还兴高采烈的对众臣下说道：“吃遍世间山珍海味 ， 最对朕胃口的还是这碗杂粮粥！”
这天正值腊月初八 ， 朱元璋将此粥称为“腊八粥” ， 并告诫众人不能忘记过去打天下的苦日子 ， 要励精图治 ， 保住朱家天下 。 大臣们见皇帝钟爱腊八粥 ， 便争相仿效宫中煮食、馈赠腊八粥之举 ， 后来传到民间 ， 成为江淮地区的一直传统习俗 。
从腊八粥的这个传说当中 ， 不难探寻出一个更深层面的文化脉络 。
明朝建立之初 ， 以朱元璋为首的统治阶级为巩固政权 ， 走的是爱惜民力、以农为本的路子 ， 使整个国家经济得到恢复和发展 ， 老百姓的物质生活水平有了一定程度的提高 。
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另一方面 ， 朱元璋极为重视法治 ， 力求通过加强风俗教化来稳定社会秩序 。 受中国传统生产生活方式以及伦理道德观念的影响 ， 明代社会各阶层的衣、食、住、行、娱等各方面的习俗活动 ， 愈来愈受统治阶级的影响与规范 。
与此同时 ， 众多习俗开始摆脱宗教迷信的束缚 ， 具有礼仪性、时尚性、教化性、大众性 ， 内容日益丰富 ， 形式日趋多样 。 江淮地区广为流传的《朱元璋与腊八粥》的传说 ， 其明显受到地缘政-治因素的影响和制约 。
众所周知 ， 江淮地区是明太祖朱元璋的龙兴之地 ， 朱明皇朝对江淮地区的掌控比其它地域更加牢固 ， 统治者的诏令、法律、礼仪、道德对当地的政-治、经济、文化乃至乡规民约产生了极其深远的影响 ， 习俗在维护正常的社会秩序和促进社会文明中具有不可替代的作用 。
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与此同时 ， 社会上层（执政者和知识分子阶层）总是自觉或不自觉地往往向社会底层强加自己的文化 ， 包括将本阶层的文化加以通俗化 ， 从而扩大对全社会的影响 。 而社会底层呢 ， 往往出于仰慕而仿效雅文化 ， 即形成所谓上行下效之政风 。
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