茶苏苏私房志教你巧用剩饭做早餐，味道太惊艳( 二 )
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4、将1张豆皮在沸水中汆熟 ， 取出沥净水分备用
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5、将2大勺面粉和适量的水搅成细腻的稀糊状
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6、在平底锅表面均匀地刷少许植物油 ， 开小火 ， 将稀面糊倒入锅中摊平
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7、将面糊烙到八成熟的薄饼后 ， 借助碟子翻面 ， 放回锅中再煎至微微金黄
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8、在上面打1个鸡蛋 ， 用锅铲铲破蛋黄摊匀
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9、待蛋液基本凝固之后 ， 在薄饼上刷一层韩式甜辣酱
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10、将米饭均匀地铺在饼上压平 ， 再撒上椰菜碎和火腿肠丁铺匀
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11、然后将豆皮盖上饭团上 ， 借助碟子翻面
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12、在豆皮四个角的位置涂上韩式甜辣酱 ， 然后朝上折好
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13、再借助碟子翻面倒回锅中
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14、在豆皮表面均匀地刷上一层甜辣酱 ， 撒上适量的葱花和熟芝麻
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15、最后用刀切块 ， 装盘就可以吃了
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豆皮就做好啦！
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出锅的豆皮颜色红亮 ， 混着蛋香、火腿香、米香、椰菜香 ， 热气腾腾还带着锅气 ， 实在是香！
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豆皮本身没特别的味道 ， 刷上韩式豆瓣酱之后 ， 味道口感马上丰富起来了 ， 鲜香的豆皮与浓郁韩式豆瓣酱结合起来 ， 口味咸甜微辣 ， 怎么吃都不腻~
豆皮里火腿、鸡蛋及椰菜的味道一齐涌来 ， 快速光盘就是对它最好的赞美 。
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