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中国人为什么对猪肉如此热衷？( 三 )

中国人为什么对猪肉如此热衷？
野猪在中国传统的农业社会 ， 养猪能够将农家废料转化为肉 ， 有利于积累财富 ， 但是 ， 在现代工业社会 ， 养猪就是另外一种情形了 ， 农民养猪是不会计算成本的 ， 现在的养猪场养猪要计算成本 ， 因为养猪场的猪吃的不是农家废料 ， 而是专门制作的饲料 ， 饲料是粮食做的 ， 养猪场的猪养的时间不能太长 ， 否则的话 ， 猪吃进去的饲料的成本会超过猪肉本身的价值 ， 养猪场的工作人员为了降低成本 ， 就养殖生长速度更快的进口猪 ， 不会养殖生产速度比较慢的本地的土猪 ， 于是 ， 土猪的数量就越来越少了 ， 因此 ， 在工业化、城市化的进程中 ， 我们还需要注意保护中国的土猪 。中国人为什么对猪肉如此热衷？
狗最后简单说一说“六畜”当中的狗 ， 狗在中国古代一般是用来打猎和看家护院的 ， 因为狗的天性就是喜欢追逐猎物 ， 有强烈的领地意识 ， 狗就是由狼驯化而来的 ， 中国传统农业社会的农民养狗主要不是为了获得狗肉 ， 也不是当宠物 ， 而是为了在打猎的时候让狗去追逐猎物 ， 在平时 ， 狗则可以看家护院 ， 可见 ， 人类驯化的每一种动物和植物都是有专门的用途的 。来源；腾飞说史


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