江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

衢州▲马云都来悄悄拜访！这座浙西小县城，究竟有什么魔力？( 五 )


村子不大 ， 但民宿客栈、茶室展馆、书画禅修样样具备 。 很难相信这样一个名不经传的小村 ， 居然能有如此完备的体验 。
B站@黑揍红
金星村旁边有条宽敞的河 ， 每到夏季 ， 附近的居民便会自驾来划船游湖 ， 消暑度假 。 每到冬季 ， 则河面平静 ， 只余山野倒映其中的倩影 ， 静静见证着金星村的宁静安详 。
Tips
门票：免费
地址：衢州市开化衢州市开化县二零五国道
/高田坑村/
得天独厚的观星圣地
这是开化地势最高的原生态古村落 ， 也是不少摄影师、画家的私藏地 ， 藏着浙西无比好看的星空 。
春天 ， 溪水潺潺 ， 梨花、桃花 、油菜花争相斗艳；秋季 ， 乡野田间家家晒秋 ， 墙头上吊晒着老玉米 ， 院墙上排放满满的火红辣椒 ， 别具风情 。
最吸引人的 ， 无异是这片在城市里难得一见的星空 。 高田坑600多米的海拔 ， 加上无光污染无雾霾的通透空气 ， 使这里具备了得天独厚的观星条件 。 走到高一点的山顶 ， 不用相机 ， 就用肉眼去记录那璀璨的星河吧 。
说真的 ， 你有多久没有看过漫天星空了？
图@翰轩
现在 ， 高田坑村正着手建设高田坑暗夜公园和远程天文观测台 ， 相信未来这里将会成为更专业的观星圣地和天文爱好者的福音吧！
Tips
门票：免费
地址：衢州市开化长虹乡高田坑村
/霞山古村/
梦回明清的古朴村落
马金镇的霞山村是已有千年历史了 ， 自古便是开化到安徽、淳安的古道驿站 。 村里一条十华里的唐代古栈道 ， 连串着三百多幢明清古民居 ， 斑驳的屋墙记录着千百年来风雨的洗刷 。
村里那条不知多大年岁的竹板高架桥 ， 旁人看着胆战心惊 ， 当地村民却走得悠然自得 ， 夕阳西下 ， 牧民与耕牛独行于桥上 ， 人与自然的和谐美跃然而出 。
图@开化味道
卵石堆砌成院墙 ， 石子窄道缝隙中长满了绿苔 ， 这源自明朝的山居村貌 ， 是央视导演也相中的取景地 。
这里同样是画家、摄影师的最爱 ， 无论是写生还是摄影 ， 别处都很难找到保留得如此完整的古民居风貌了 。
Tips
门票：免费
地址：衢州市开化长虹乡霞山村
④
令美食大咖陈晓卿
都恋恋不忘的地道风味
《舌尖》、《风味》导演 ， 走南闯北、吃遍全球的陈晓卿已经不知多少次安利开化的美食了 。 微博和电视节目上轮番说 ， 一家立在半山腰的途中饭店更是“随便来两个菜 ， 道道都好吃” 。
其实在开化好吃的餐馆比比皆是 ， 皆因开化美食本身足够美味 。 下面一起来看：
/开化青狮/
在开化 ， 清水螺蛳是夏日不可少的美味 。
清水螺体型纤长 ， 外壳墨绿 ， 对水质要求非常高 ， 只有开化的钱塘源水才养得起 。 因而也没有土腥味 ， 不用泡上几天吐泥沙 ， 当日现捞现吃 。
与普通螺蛳相比 ， 清水螺螺肉小而紧 ， 鲜味十足 。 剪掉尾部 ， 与辣椒葱段等猛火快炒 ， 将熟时丢入紫苏叶 ， 几分钟起锅 ， 便是一道鲜到不行的紫苏炒青蛳 。
夏季是螺蛳的旺季 ， 傍晚天气凉爽后 ， 螺蛳从石缝中出来 ， 拿个筐子两小时就能收获颇丰 ， 饱食一顿 。
/ 清水鱼/
清水鱼 ， 可以理解为喝着山泉水长大的鱼 ， 同样对水质要求极高 。 在开化 ， 除了足够干净的水质和环境外 ， 还要是按照古法“圈养”出来的 ， 才能称为真正的清水鱼 。
清水鱼是典型的冷水鱼 ， 生长缓慢 ， 一年就长一斤多 。 但肉质极好 ， 山泉水里简单炖就鲜美无比 。 位于钱江源中之源的何田乡 ， 养清水鱼的历史极为悠久 ， 这里溪里流淌的水甚至可以直接捧起来喝 。
在开化吃清水鱼 ， 老板现捞现做 。 鱼杀好 ， 斩数刀 ， 大火过油煎至皮酥 ， 加入山泉水炖煮 。 只加一撮粗盐、两三片当地紫苏入锅 ， 一点味精都不要 ， 就香气扑鼻 ， 肉质鲜嫩弹牙 。


推荐阅读


上一篇：茶树老班章 滋味的故事

下一篇：「玉龙雪山」珠穆朗玛峰早被登顶，云南玉龙雪山至今无人登顶？今天算明白了