耳朵的食物恋20元做一桌，自己做实惠又营养，老公孩子吃得香，一家三口的晚餐
一家三口的晚餐 ， 20元做一桌 ， 自己做实惠又营养 ， 老公孩子吃得香
做一顿晚餐花不到20元 ， 还真是非常实惠了 。 虽然今天没有肉 ， 但是吃起来也不差 ， 老公孩子吃得盆干碗净 ， 说比吃红烧肉还带劲呢 。 可不是么 ， 虽然没有肉 ， 这营养可是一点没有含糊呢 。 红烧茄子 ， 蔬菜番茄汤 ， 烟熏鹌鹑蛋 ， 米饭 ， 这可能是天津人特别爱的一个搭配了吧 。 大家如果每天不知道吃什么 ， 就来看看耳朵的文章分享吧 ， 希望可以给大家一些启发 ， 至少明天不用发愁了呢 。
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【烧茄子】食材：圆茄子2个 ， 香菜2根 ， 蒜一头 ， 老抽1汤匙 ， 生抽一小勺 ， 盐一丢丢 ， 油适量 。 天津人最爱吃的一道素菜 。
做法：
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1.这圆茄子可是天津特有的品种呢 ， 没有吃过的朋友可以看看网上哪里有买 ， 买点回去试试 。
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2.茄子洗干净 ， 去蒂不用去皮 ， 切薄片 。 切片后 ， 放入微波炉中高火加热2分钟 。 放入油锅中煎炸 。
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3.炸到茄子熟透变色了 ， 捞出来控油 ， 这一步很关键 ， 不然茄子会非常的油腻 ， 可以控出去很多油呢 。 油也别浪费了 ， 下次再利用 。
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4.锅中放蒜末 ， 将控好油的茄子放入锅中 ， 加入老抽 ， 生抽 ， 盐和鸡精调味 ， 炒匀后即可 。 出锅前撒入一把香菜 ， 味道绝了！香菜必不可少哦 。 如果不怕辣还可以撒一些生蒜末 ， 更香！
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【营养番茄汤】食材：番茄2-3个 ， 西葫芦半个 ， 金针菇一把 ， 鸡蛋2个 ， 盐和鸡精适量 ， 生抽1汤匙 ， 水淀粉适量可加可不加 ， 香菜随意 ， 水半锅 ， 橄榄油一丢丢 。 吃烧茄子标配就是西红柿鸡蛋汤了 。
做法：
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1.将喜欢洗干净 ， 切块 ， 放入油锅中煸炒出汁 ， 放入半锅水 ， 加入西葫芦片 ， 金针菇 ， 一同煮软烂 。
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2.煮软后 ， 我们加入水淀粉 ， 淋入鸡蛋液 ， 撒一把香菜就可以了 。 如果你没有这么多食材 ， 就直接做番茄鸡蛋汤即可 。 这样做的目的是为了更营养一些 ， 如果不想吃米饭的女性朋友 ， 吃这一碗汤也是非常饱腹和营养的 。
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鹌鹑蛋是我们家非常爱吃的 ， 做法和茶叶蛋差不多 ， 大家可以参考耳朵之前写的茶叶蛋食谱 ， 或者你炖肉的时候卤进去一些鹌鹑蛋也是非常美味的哦 。
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这样就是我们一家三口人的晚餐了 ， 今天这一顿晚餐没有肉 ， 很多人是不是觉得不营养 ， 但也许你没看见我中午吃鸡腿了呢 ， 哈哈哈！虽然说没有肉 ， 但是这个搭配 ， 大家试试看吧 ， 保准吃得肚子圆滚滚的 。 今天你们也来试试看这个搭配吧~
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