@当季菠萝当季吃,解锁进阶版菠萝炒饭,酸酸甜甜很开胃( 二 )


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12、就可以将煮熟的豌豆粒倒进锅里 , 和肉干丁一起煸炒出香 。
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13、都炒好后 , 将之前拌好的米饭倒进炒锅里 。
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14、再将鸡蛋碎和菠萝丁倒进米饭上 , 一起用锅铲将它们混合均匀 。
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15、炒均匀后 , 就根据情况 , 酌情加入适量的老抽 , 用来调色 。
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16、将它们都拌均匀后 , 就可以关火出锅了 。
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【烹饪小贴士】:
1、米饭可以现蒸 , 也可以用剩下的米饭 。如果米饭是剩下的 , 就需要炒米饭的时候 , 多炒上一会 , 将米饭炒热 。
2、老抽是为了最后让菠萝炒饭的颜色加深一些 , 所以不需要加太多 。
3、因为生抽、肉干等都含有一定的咸味 , 所以基本不用再放食用盐了 , 如果口味重的话 , 根据自己的情况来添加 。
【@当季菠萝当季吃,解锁进阶版菠萝炒饭,酸酸甜甜很开胃】【文案编辑】:王伟


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