『』香到流口水的家常菜，简单快捷，鲜香开胃，下酒又下饭
爆炒香辣牛肉的做法
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1.准备好食材
2.将膳立方香辣牛肉放热水中解冻至内部无冰晶 ， 撕开包装 ， 取出牛肉
3.这款牛肉是全熟入味的 ， 后面翻炒不需要再放盐、辣椒等调料了
4.将香辣牛肉切成薄片
5.洋葱切片 ， 辣椒切圈 ， 蒜瓣拍碎切末
6.大火热锅放油 ， 倒入洋葱、辣椒、蒜瓣翻炒
7.倒入牛肉片 ， 大火翻炒均匀出锅
8.装盘 ， 牛肉加热后激发的香味非常浓郁 ， 香到流口水~
猪肉炖粉条
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食材：
五花肉 ， 粉条 ， 大蒜 ， 生姜 ， 葱 ， 八角 ， 香叶 ， 桂皮 ， 冰糖
做法：
1、五花肉清洗干净后切成小块 ， 锅中加适量清水 ， 五花肉冷水下锅焯水 ， 开大火烧开后 ， 撇掉上面的浮沫 ， 焯好水后盛出沥干水分备用 。
2、粉条中倒入适量开水泡发15分钟左右 ， 泡至用手一掐就断即可 。
3、生姜切片 ， 葱切段 ， 蒜切片备用 。
4、锅热加少许油 ， 油热后下猪肉开小火煸炒 ， 炒出多余的油 ， 把多余的猪油分离出来 ， 留下少许即可 。
5、加入蒜片 ， 生姜 ， 八角 ， 香叶 ， 桂皮 ， 冰糖 ， 葱段小火煸炒出香味后 ， 加入生抽 ， 再加入适量的老抽（上色） ， 小火翻炒 ， 然后加适量蚝油和料酒小火翻炒均匀 ， 炒匀后加入适量的清水 ， 大火烧开 。
6、水开以后转小火慢炖 ， 待猪肉9分熟后加入适量盐 ， 胡椒粉 ， 鸡精 ， 白糖搅拌均匀 ， 再加入泡好的粉条 ， 烧至粉条变软 ， 关火出锅即可 。
老醋花生的做法
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1.炒锅中加入少许植物油(冷锅下油)
2.加入花生仁 ， 翻炒一下 ， 让花生仁都沾上油 ， 然后再开小火 ， 锅铲反向 ， 顺时针的划圈的手法炒制花生仁(炒制全程都要顺时针的划圈的手法 ， 以免受热不均匀局部炒焦)
3.待花生仁噼里啪啦的声音越来越小 ， 花生表层颜色变深时 ， 趁热加入20毫升左右的米酒 ， 翻炒均匀
4.盛出花生仁 ， 放至完全冷却
5.香醋中加入2勺白糖和2克盐 ， 搅拌均匀
6.另起锅放入适量水 ， 大火烧 ， 同时将调好的料汁坐在水中 ， 锅里的水烧开约2分钟后关火 ， 将料汁取出 ， 放至完全冷却
7.另取一碗 ， 放入冷却的花生仁 ， 加入切碎的香菜
8.冷却后的料汁拌入花生 ， 搅拌均匀 ， 入冰箱冷藏一会 ， 口感更佳
【『』香到流口水的家常菜，简单快捷，鲜香开胃，下酒又下饭】蒜苗鸡蛋炒年糕的做法
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1.年糕准备好
2.切成长条
3.鸡蛋 打散
4.锅里加入油倒入鸡蛋
5.快速炒散
6.然后蒜苗切好
7.锅里加入没加入蒜苗炒
8.快速炒散
9.然后加入年糕
10.一停翻炒三分钟然后加入生抽
11.翻炒均匀上色
12.然后加入炒好的鸡蛋
13.炒散后加入盐
14.再次不停的炒 ， 炒至均匀入味
菠菜粉条鲜肉汤的做法
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