男人窝 这样做非常好喝 非常有讲究，手冲咖啡味道怎样才好喝
一杯好喝咖啡 ， 咖啡豆品质固然重要 ， 手冲的才是最好的 。 但是 ， 手冲咖啡的正确喝法是什么呢?要说手冲咖啡味道怎样才好喝 ， 这样做非常好喝 ， 非常有讲究 。
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手冲咖啡味道怎样才好喝
手冲咖啡味道怎么样是通过手冲工具 ， 不断注入水冲泡咖啡的过程 ， 看似操作简单 ， 但是想要冲泡出美味的咖啡 ， 那么一定不能忘记各方面味道的平衡 。
手冲咖啡味道怎么样 ， 咖啡豆研磨是冲泡咖啡的第一个步骤 。 在冲泡时间相同的情况下 ， 咖啡研磨的越细 ， 那么和水接触的面积越大 ， 越能够萃取出更浓的咖啡 。
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手冲咖啡味道怎么样
反之 ， 咖啡磨的越粗 ， 咖啡粉和水接触的面积就较小 ， 那么萃取的咖啡口感淡薄 。 咖啡手冲者懂得遇到越细的咖啡粉 ， 会相应的缩短萃取时间 ， 以免萃取过度 。
高温萃取容易提高萃取率 ， 提高咖啡的醇厚度、焦香、苦味 ， 因此浅烘、浅中烘咖啡豆更适合高温萃取 ， 因为浅烘咖啡豆酸味偏重 ， 高温冲泡可以转为明亮活泼的酸味 。
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高温萃取容易提高萃取率
就是说 ， 低温冲泡更适合中深烘咖啡豆 。 当然这个冲泡温度最好控制在82～92之间 。 手冲咖啡的正确喝法也比较重要 ， 一定要注意了 。
在相同水量的条件下 ， 冲泡时间越长 ， 萃取率越高(萃取的咖啡浓度越高) ， 反之时间越短 ， 萃取率也就低 。 因此浅烘咖啡豆不易萃取 ， 应该拉长冲泡时间 。
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浅烘咖啡豆不易萃取
【男人窝这样做非常好喝 非常有讲究，手冲咖啡味道怎样才好喝】根据咖啡豆的烘培、研磨粗细等状态 ， 冲泡过程中掌握萃取时间、水温的变化来调整冲泡方法 ， 掌握这些原理 ， 都能制作美味咖啡 。 对于手冲咖啡味道怎样才好喝 ， 你怎么看呢?
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