蚂蜂窝旅行网被王鸥吃上热搜的城市！好吃到不顾偶像包袱，这座美食之城终于藏不住了！( 三 )
来自马蜂窝用户@官子旅行
烧鸭
因气候炎热 ， 南宁先民认为鸭肉清热祛火 ， 而鹅肉性毒 ， 吃了会使患处愈加发炎肿胀 ， 多食上火生疮 ， 因此南宁人自古喜欢吃鸭 。
南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭 ， 皮香肉嫩 ， 骨头带香 。 由于地域不同 ， 形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异 。
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转引自@深度广西游
海鲜
南宁虽然没有海 ， 但广西是滨海的 ， 作为省会各种海产品必然十分丰富 。
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美食街的海鲜可谓大行其道 ， 各种蚝、蟹、鱼、贝类以及海鲜盛宴会让来自内地的人无法抗拒 ， 不仅个头大 ， 还新鲜得很哩 。
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甘蔗汁
广西是甘蔗大省 ， 蔗糖产量占全国总量60％以上 ， 超过40％的广西农民涉足甘蔗种植 。
湿热的自然环境给予了甘蔗优越的生长条件 ， 而甘蔗又回馈湿热环境的人们以甜蜜和清凉 。
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来自马蜂窝用户@桃小妖
在阴冷的冬季 ， 广西人生活里离不开甘蔗 。 生食甘蔗 ， 滋润干燥的喉咙 ， 或是煲一锅甘蔗羊肉汤 ， 一家人围炉夜话 。
作为游客 ， 或许煲一锅汤不现实 ， 但若是蔗熟时节前来 ， 请不要错过路边的甘蔗摊 。 一杯甘蔗水或是直接咬着吃就足够清甜解渴 。
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// 美食何处寻？
中山路美食街
似乎每个城市都有一条被外地游客熟知的美食街区 。 西安有“回民街” ，武汉有“户部巷” ，成都有“锦里” ，而南宁有“中山路” 。
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南宁中山路美食街 ， 历史并不特别悠久却丝毫不影响其名气 。
白天冷清的街道一到傍晚就开始迎来汹涌的人流 ， 不知从哪冒出来的小摊常常把原本就不宽阔的道路挤得水泄不通 。
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从老友粉、卷筒粉、粉饺、酸嘢、凉茶、各式传统甜品等南宁风味小吃 ， 到海鲜、烧烤、东南亚美食等等应有尽有 。
与其说是南宁特色 ， 不如称作大杂烩更为贴切 。 相信总有一款你会喜欢～
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水街
水街是南宁美食的发源地之一 ， 是很多“老南宁”的挚爱 。 的确 ， 水街美食比起中山路更受本地人欢迎 。
这里蕴含了百年祖传的老字号 ， 和各种独特手工艺的传统小吃 。
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尽管也许“落大雨 ， 水浸街 ， 阿妈带我买拖鞋”这首歌谣到八零后便已停止 ， 尽管水街历经了几次拆毁 。
但水街之于“老南宁”的记忆 ， 一定是被那摇摇晃晃的水桶 ， 一路滴湿的窄街 ， 和那经久不衰的美食 。
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