Parenting生活研究所不要再给孩子吃这些早餐了！
有一些食物 ， 是妈妈们经常在早上给孩子吃的 ， 但这些食物却是非常不适合当作早餐 ， 甚至是根本不适合给孩子吃 。
今天我们就来盘点一下 ， 以后妈妈们可别再给孩子吃这些了：白粥
营养成分单一 ， 影响生长发育
前阵子 ， 张文宏医生说的“早上不许吃白粥”一段话 ， 在网上引起热议 。 张医生的原话大致是这样说的：
你家里的孩子不管长得胖 ， 长得瘦 ， 喜欢不喜欢吃东西 ， 这段时间他的饮食结构 ， 你要超级重视 。
绝不要给他吃垃圾食品 ， 一定要吃高营养、高蛋白的东西 ， 每天早上准备充足的牛奶 ， 充足的鸡蛋 ， 吃了再去上学 ， 早上不许吃粥 。
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此话一出 ， 却招致不少反对之声：
“喝牛奶不能喝粥 ， 真是崇洋媚外啊！”
“喝粥有什么错 ， 我们中国人谁不是喝粥长大的？”
其实 ， 张文宏医生所说的“早上不能喝粥” ， 更多的是指早餐不能只喝粥 ， 因为粥中的营养过于单一 ， 以碳水化合物为主 ， 缺乏优质蛋白 。对于正处于身体发育期的孩子 ， 和用脑量大的学生来说 ， 不足以支撑孩子一上午的体力、脑力活动 。 所以 ， 早餐只吃粥 ， 是不行的 。
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当然 ， 粥确实是我们老祖宗流传下来的很好的食物烹饪方法 ， 简单、方便 ， 尤其是对于咀嚼能力尚未发育完善的小宝宝来说 ， 更容易吃进去、也能更易消化 。 早上吃粥也不是不可以 ， 但一定要搭配优质蛋白和果蔬一起吃 ， 营养才跟得上 。
比如吃粥搭配鸡蛋、或者煮瘦肉粥、虾仁青菜粥、粗粮粥等再配上一些水果 ， 这样碳水化物、蛋白质、维生素等营养物质就比较全面了 。
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牛奶+鸡蛋
缺乏碳水化物 ， 蛋白质含量过高
不利大脑发育 ， 加重肾脏负担
还有些家长在看完张文宏医生“每天早上要给孩子充足的牛奶、充足的鸡蛋”的说法后 ， 就天天早上只给孩子喝牛奶、吃鸡蛋 ， 且不说孩子会不会吃腻 ， 就算是牛奶+鸡蛋的搭配 ， 营养依然是不足的！
每100毫升牛奶 ， 约含3克蛋白质、3.4克碳水化合物；
每100克鸡蛋 ， 约含13.3克蛋白质、2.8克碳水化合物 。
牛奶+鸡蛋的组合 ， 虽然可以提供给孩子们丰富的优质蛋白质 ， 但孩子们仅能从这两样食物中获取10克碳水化合物 。 而对于大脑发育期的孩子来说 ， 这样的吃饭 ， 碳水化合物（糖类）又不够了 。
我们的大脑 ， 是要靠葡萄糖来提供能量的 ， 没有足够的糖供给 ， 有可能影响大脑某些区域的工作效能 ， 而粮谷类和薯类食物 ， 是我们饮食中为身体供糖的主要来源 。 碳水类食物摄入不足 ， 容易让孩子疲惫困倦、注意力下降 ， 不利于大脑发育 。
而且经过一晚上的消耗 ， 孩子的血糖水平已经偏低 ， 如果不在早餐补充必要的主食（碳水化合物） ， 极易导致低血糖 。 大量蛋白质的一次性摄入 ， 还会加重孩子的胃肠和肾脏负担 。
如果能在吃鸡蛋、牛奶之外 ， 再添一片全麦面包 ， 和一些新鲜果蔬 ， 这样的早餐就完美了！
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火腿肠、培根等加工肉类
含亚硝酸盐高 ， 长期食用 ， 或致中毒
含盐量高 ， 高血压隐患
18年的时候有个新闻 ， 不知道妈妈们是否还记得：《6岁男童肾衰竭 ， 竟是因每天早上吃烧饼夹里脊》：
6岁男孩因妈妈没时间做早餐 ， 长期食用路边摊的烧饼夹里脊 ， 导致亚硝酸盐中毒 ， 患上了肾衰竭 。
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