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「」五感皆满足的和牛烧肉，带你从上海步行到京都

主打M9+级别的高级和牛烧肉 ，
还有活烧时令海鲜等一众珍馐 。
20年料理经验厨师长的精湛技艺 ，
带来五感皆满足的“日本之旅”体验 ，
从魔都到京都 ， 只需一秒！
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对于烧肉来说 ， 肉的品质自然是永恒的话题 。食材皆选自M9+乃至M12级别的澳洲和牛 ， 堪称完美的油花分布、近乎A5级别的美妙纹理 ， 让人一见倾心 。
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极上骰子牛肉
必点的招牌 ， 当属这款M12级别的极上骰子和牛 。选取西冷核心部位 ， 平均每头牛仅能出品20份、宛如艺术品般的7cm3立方体 ， 可见其珍贵程度 。
旋转、炙烤、滋滋作响 ， 当油脂与炙热火焰相遇蒸腾起迷人香气的那一刻 ， 人类最原始的欲望被唤起 。在花臂少女的料理下 ， 每1分钟重置一次的沙漏精准掌控着和牛的火候 ， 只为呈现完美的一刻 。
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内里还泛着微微的粉红色的烧肉 ， 细品还有一丝淡淡的和牛乳香 。外焦里糯的绝妙口感 ， 搭配现磨山葵与两种特制的酱汁 ， 赋予同一块烧肉不同的体验与美好 。
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本日极上和牛盛合
同样经典的本日极上和牛盛合 ， 被盛装在精致的瓷器之中 ， 刚亮相便吸引了一众目光 。
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本日极上和牛盛合
依然是M12级别的和牛 ， 包含角切眼肉盖、厚切三角腩、薄切和牛西冷三种部位不同、切法也不同的三味食材 ， 将三个经典部位的味道一网打尽 。
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手作葱捆牛舌
选取整条牛舌中油脂尤为丰富、每2.5公斤牛舌仅能出两份的舌根部位 ， 横切面切薄片后包裹葱末 ， 再用细葱仔细捆扎 ， 看着精巧却分量十足 。薄切的牛舌柔软 ， 包裹其中的葱汁反过来浸润牛舌 ， 葱香与肉香缠绵在一起 ， 多汁软嫩又不失弹性 。无需任何调味 ， 仅凭本身的鲜美就足以征服你的味蕾 。
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钟情于肉食主义的你还可以选择现切的牛排 ， 大理石霜降纹理烤制后依稀可见 ， 汁水充盈、脂香四溢 ， 鲜嫩的肉质散发着迷人焦香 ， 十足诱人 。
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雪花绵密的厚切极上和牛三角腩、搭配特制寿喜烧姜汁的极上和牛寿喜风 ， 以及配合新鲜三文鱼籽和海胆一起食用的极上和牛霜烧手卷 ， 满足你对和牛的一切想象！
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