曦妈美食日记这季节菠萝卖不上价，趁便宜多买些，做成菠萝酱，方便储存还好吃( 二 )
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7.等白沫逐渐变少 ， 水分也慢慢减少 ， 这时加入另一半的菠萝粒 ， 继续熬煮至汤汁黏稠 ， 没有白沫 ， 舀一勺不落汤汁 ， 这时菠萝酱就熬好了 。
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酸酸甜甜的菠萝酱当下午的甜点也不错 ， 或者是做成糕点、雪糕、冰淇淋、蛋挞、布丁等等 ， 味道超级棒 ， 关键是方便储存 ， 即使一两天吃不完也不用担心变质 ， 放冰箱一周都没事 。 菠萝酱是小孩和美女的最爱哦！?
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小贴士：1.清水一定要少放 ， 放多了增加熬煮时间 ， 会导致菠萝酱颜色不鲜亮 。 2.建议用白砂糖或者白糖 ， 容易酱汁浓稠 。 3.熬煮酱的锅一定无油无水 ， 最后保存菠萝酱的容器也要无油无水 ， 这样才能保存时间长些 。 大家好 ， 我是曦妈 ， 非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法 ， 用最简单的食材 ， 做出不一般的味道 ， 力争将所有小吃搬进自家厨房 ， 欢迎各位食友在下方留言 ， 提出宝贵建议 ， 互相切磋手艺 ， 互相学习 ， 让我们共同在做美食的道路上走得更远 ， 做得更好！
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