拾云南陪伴左右却无人知晓——来自彩云之南的神奇豆子
北京联盟_本文原题：陪伴左右却无人知晓——来自彩云之南的神奇豆子
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慵懒的早晨 ， 睁开惺忪的睡眼 ， 伸个懒腰 ， 伴着厨房传来淡淡的炭烤香味 ， 一杯飘香四溢的咖啡 ， 唤醒睡意朦胧的你 ， 开启新的一天 。
清脆的键盘声 ， 挽起的手袖 ， 繁忙的格子间 ， 喝一口办公桌边的咖啡 ， 顿时提神醒脑 ， 也缓解了你工作的压力 。
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伴着日落的晚霞 ， 走进街边别致的咖啡店 ， 两杯冒着热气的咖啡 ， 与围坐在桌前亲密攀谈的情侣 ， 勾勒出一副温馨的画面 。
这样的画面每天都发生在日常琐碎的平常人家 ， 出现在高楼林立的CBD ， 上演在车水马龙的街道旁 。 喝咖啡早已不是西方独有的习惯 ， 如今早已成为了大部分中国人的日常 。
但不管你身处中国的何处
无论是繁华的陆家嘴
亦或是惬意的苏杭
也许你不知道的是
那粒能为你舒缓压力
带来幸福时刻的神奇豆子
不是来自遥远的南美
也不是大陆另一端的欧洲
这颗神奇的豆子
是出自彩云之南的小粒咖啡
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云南当地种植的咖啡林
云南得天独厚的地理条件 ， 为优质小粒咖啡的生长提供了肥沃的土壤和适宜的气候 。 小粒咖啡适宜生长在海拔800~1800米的山地上 ， 若海拔太高则味酸 ， 太低则味苦 。 小粒咖啡多数种植于海拔1100米左右的干热河谷地区 ， 所以酸味适中 ， 香味浓郁且醇和 。
小粒咖啡主要种植在云南临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、怒江等州市 。 保山潞江坝气温平均为21.5℃ ， 最高达40.4℃ ， 终年基本无霜 ， 是公认的最佳小粒咖啡产地 。 这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈 ， 颗粒小面匀称 ， 醇香浓郁 ， 且带有果味而驰名中外 。
从2014年起 ， 小粒咖啡无论是在种植面积还是在产量上 ， 云南均占全国99%以上 。 在云南普洱 ， 星巴克甚至有自己的咖啡种植区 。 每年星巴克都会从普洱采购几十万吨的咖啡豆 ， 用于自己全国的各个门店需求或是出口 。 所以 ， 不管你钟爱的是星巴克的美式 ， 冷萃或是星冰乐 ， 所有的醇香和味蕾的享受 ， 都是由这颗来自云南的神奇豆子幻化而生的 。
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2018第三届云南咖啡生豆大赛暨第六届普洱咖啡生豆大赛现场
然而 ， 虽然云南小粒咖啡品质优良 ， 口感上成 ， 却面临着知名度不高和“出口转内销”的问题 。 虽然这粒土生土长但神奇豆子 ， 每天都陪伴于你身旁 ， 但其“身世”却无人知晓 。 虽然一些国际知名的咖啡连锁品牌都在云南有自己的咖啡生产基地 ， 但这些咖啡豆大多都被用于出口 ， 然后再被卖到中国 ， 销售给国内的顾客 。
听到这里
也许你不禁会发出这样的感叹
“原来这些好喝的咖啡豆是来自云南”
或有些气愤
“我们自己生产的咖啡
凭什么还要从外面进口呢？”
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【拾云南陪伴左右却无人知晓——来自彩云之南的神奇豆子】咖农在太阳下晒咖啡
所以 ， 为了让优质的“云品”能够不再默默无闻 ， 让“云品”的香味能够出滇发芽 ， 不用再“出口转内销“ ， 不再有中间商赚差价 。 云南省省委省政府提出了“打造世界一流绿色食品”的目标 ， 并已经连续五年在全国各地开展了云南产品推介会 。
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