儿童不能添加反式脂肪酸、经辐照处理的原料，中国首个儿童零食标准出炉( 二 )
这个标准的约束力如何？中国副食流通协会会长何继红介绍 ， 该标准填补了国内相关标准的空白 ， 标准的目的是规范市场、提高效率 ， 将对儿童零食市场的进一步规范起到积极作用 。
她透露 ， 将推动该团标成为国标 ， “国标和团标二者分工不同 。国标相当于是强制性入门级门槛 ， 团标则立足于某一细分领域形成约束 ， 为行业提供规范” 。何继红说 ， 下一步 ， 儿童零食的每类产品具体指标还会陆续出炉 ， 比如糖果类、奶制品等一一进行细分 。
参与标准制定的汕头市华乐福食品有限公司负责人陈洪感慨 ， 儿童零食标准的出炉 ， 将各项指标都拉了起来 ， 从外包装到产品内容物要求都很高 。“这个行业需要改变 ， 需要‘灯塔工厂’ ， 一点点引领行业提升 。”
为避免标准陷入执行难“怪圈” ， 同时也给消费者和行业带来借鉴 ， 良品铺子在起草团标时 ， 就同步启动了儿童零食迭代 ， 目前已经有30款产品符合团标 ， 主要包含饼干、果冻、功能型糖果、儿童鱼肠、牛奶等产品 。
当然 ， 这对企业的生产端也带来挑战 。比如 ， 一款小馒头添加天然果蔬汁取代了人工合成色素 ， 供应商每盒的成本因此增长了20% 。标准的提升 ， 会否带来零售价格的提高？良品铺子人士回应 ， 品质提升不一定意味着终端的涨价 。“企业规模化和流通成本的进一步优化、降低 ， 同样会让儿童零食的性价比体现出来 。”
【儿童不能添加反式脂肪酸、经辐照处理的原料，中国首个儿童零食标准出炉】【编辑：王锦婷 邓腊秀】
（作者：孙珺)
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