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『』自从知道米饭这种做法，我家大米就不够吃了，吃一次就念念不忘

大家好 ， 今天给分享一道米饭的美味吃法 。对于大米呢 ， 生活中大部分人都是将其淘洗干净以后直接上锅进行蒸制 ， 然后就着炒菜一起食用 。但其实大米可不只这一种制作方式哦 ， 有一次懒得做饭的我 ， 直接将米饭和蔬菜一起进行蒸制了 ， 没想到做出来的味道还挺棒 。
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如今天气越来越炎热 ， 人们也越来越不想动手做饭 ， 在厨房中多待上一会儿就会汗流浃背 ， 那接下来我分享的这个米饭制作方法就特别实用 ， 米饭和蔬菜直接就一起出锅 ， 我家里的小孩每隔几天就闹着叫我做给他吃 ， 快来跟着我一起学习学习吧 。
『』自从知道米饭这种做法，我家大米就不够吃了，吃一次就念念不忘
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【蔬菜米饭】
【制作食材】大米、土豆、胡萝卜、豆角、香菇、番茄
【方法及步骤】
1、在做这道美食之前 ， 我们首先要把配料全部准备好 。大米将其淘洗干净以后 ， 控干水分装入碗中备用；土豆需要先削皮 ， 然后切片再切成小碎丁；胡萝卜清洗干净以后 ， 先切成丝再切成小碎丁；准备好的香菇也切成小碎丁 ， 豆角将其头部和尾部去蒂以后 ， 切成小碎丁；食材全部切好以后 ， 分别装入盘子中备用 。
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2、下一步我们要把番茄清洗干净以后 ， 用十字花刀切开 ， 但要注意不要把西红柿切断 。紧接着 ， 把淘洗好的大米倒进电饭锅中 ， 然后往大米中倒入适量的食用油（食用油不宜放得太多 ， 否则会导致做出来的米饭过于油腻） ， 少许的食盐进行调味 。
再加入适量的生抽 ， 一点点的老抽进行上色 ， 然后用勺子把大米和调料搅拌均匀入味 。把切好的胡萝卜丁、土豆丁等蔬菜食材顺着一个方向摆放到电饭锅中 ， 再把番茄放到食材的中间 。
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3、然后我们要往电饭锅中加入适量的清水 ， 清水的量也不要放得太多 ， 稍微没过大米即可 ， 加入太多的话 ， 米饭蒸出来会比较稀 ， 影响到口感 。清水加好以后 ， 就可以关上电饭锅盖 ， 并按下煮饭键开始对米饭进行焖制 。
十五分钟以后 ， 米饭也煮得差不多了 ， 将盖子打开 ， 往上面撒上一些葱花进行点缀 ， 然后用勺子把番茄按扁 ， 再把蔬菜食材和米饭搅拌均匀 ， 一道美味的电饭锅蔬菜米饭就制作好了 。
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4、将米饭盛出碗中就可以趁热食用 ， 不管是米饭还是蔬菜都非常的入味 ， 如果你还喜欢吃肉类的话 ， 还可以准备上一些腊肠丁或者是五花肉丁 ， 将其煸炒以后 ， 一同放入电饭锅中进行蒸制 ， 有肉又有菜 ， 味道会更加赞 。
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【小贴士】
1、煮饭的水量不要加入得太多 ， 因为蔬菜本身就含有许多的水分 ， 在蒸煮的过程中会释放出来 。
2、电饭锅作为家里常用的锅具 ， 我们不仅可以将其用作蒸米饭和煲汤 ， 还能把大米和蔬菜一起放入锅中进行焖制 。


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