#火锅#中国那些喝“早酒”的地方,有人喝酒吃面,有人吃火锅!

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中国人的饮酒习惯由来已久 , 酒虽然只是一种饮品 , 但却能给人们带来精神上的享受 , 每个地方饮酒有当地的特色 , 一般人都是在中午或者晚上喝酒 , 很少有人早上喝酒 , 今天小编要跟大家唠“酒嗑” , 早上喝酒的那些地方 , 当地已经形成了喝早酒的文化 。
湖北荆州的公安县 , 这里盛产粮油 , 人们的日子过得很富裕 , 这里的人就有喝早酒吃火锅的习惯 , 养成这种习惯的原因 , 是因为当地这里有一个码头 , 很多工人都是晚上干活 , 一直干到天亮才收工 , 于是大家凑到一起弄点火锅 , 喝点酒回去睡觉 , 久而久之就形成了公安县的喝早酒文化 , 这里有一条有名的牛肉街 , 早上七八点钟 , 就已经有很多人聚在这里 , 吃一份牛杂或者是牛肉火锅 , 再来点酒 , 感觉特别的爽 , 平日里来这里喝早酒的人多数是退休的人 , 周末人多 , 有的人在这里一坐就坐上半天时间 。
重庆南部的秀山古城 , 这里是土家族 , 苗族汉族多个民族聚集地 , 古城面积不大 , 有十街两巷 , 这里也有喝早酒的习惯 , 大清早 , 热闹的早市上聚集满了人 , 点一个烫锅 , 或者来一碗牛肉面 , 喝上一壶酒 , 吹吹牛 , 觉得特爽 。 这里有喝早酒的习惯 , 也是因为有码头 , 晚上打渔 , 拉纤的人们辛苦了一夜 , 早上大家凑份子 , 到牛肉店里来一份牛肉面 , 喝点小酒放松一下 , 主要是为了驱寒解乏 。
东北也有喝早酒的习惯 , 跟其他两个地方不同的是 , 东北早上喝的是啤酒 , 不是为了去寒解乏 , 而是为了享受东北啤酒的那种爽快感 , 特别是夏天 , 大清早就有酒友带着自己的罐头瓶子到店里接啤酒喝 , 最早喝的啤酒是哈尔滨生啤 , 东北人喝酒不太在意吃什么菜 , 凉菜或者是来一个杀猪菜 , 简简单单的就可以了 , 主要是品尝酒 , 东北人酒量大 , 一喝就要喝一桶生啤 。
还有网友说四川的宣汉县也有喝早酒的习惯 , 早上那里的面馆生意特别好 , 炉子上热腾腾的粉蒸羊肉、牛肉、肥肠 , 喝上一二两粮食酒 , 再叫一碗面 , 将未吃完的粉子和牛羊肉等倒入面中和面吃 , 或三朋四友叫上各种蒸的拌的荤的素的 , 每人一碗面二两酒 , 吃完各走各的 , 真的是别有一番味道!
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