曲折也是风景 青岛小伙，找个烟台媳妇吧，给老丈人送鲅鱼的习俗可以免啦
【曲折也是风景 青岛小伙，找个烟台媳妇吧，给老丈人送鲅鱼的习俗可以免啦】
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每年春天 ， 是北方特别是青岛、烟台、威海地区鲅鱼大量上市的季节 。 市场上的鲅鱼大小不一 ， 小的几斤重 ， 大的有十几斤甚至几十斤重 ， 个个都新鲜的闪着银光 ， 那饱满的流线型身材 ， 告诉人们：咱可是游泳健将 ， 肥而不腻哦 ， 让人垂涎欲滴 。
的确 ， 鲅鱼刺少 ， 肉质鲜美 ， 最适合做成鱼丸子和鲅鱼饺子 ， 也可以切成薄片红烧、家常焖 ， 或者做成熏鱼 ， 或者撒上盐晒成鱼干 ， 怎么吃都是美味 。
所以在青岛就流传着这样一句话：鲅鱼跳 ， 丈人笑 。
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每年四、五月份 ， 姑爷们都要买上两条鲅鱼 ， 送给老丈人以示孝敬 ， 这也成了青岛的一种风俗习惯 。
我家姑爷是东北人 ， 初来青岛 ， 听说这个习俗后 ， 也闻风而动 。 第一年春天 ， 就买了两条鲅鱼 ， 开车200多公里 ， 送给我这个烟台的老丈人 。
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令他没有想到的是 ， 看到鲅鱼后 ， 我只是客气地说了些不用浪费这份钱之类的话 ， 并没有见到那种“鲅鱼跳 ， 丈人笑”的激动场面 。
其实 ， 他不知道 ， 如果说到海鲜 ， 烟台、威海地区市场上的各种鱼虾 ， 不论是品种还是鲜美程度 ， 都要胜出青岛一筹 。 因为 ， 这两地海水温度低 ， 海岸线长、海水流速急 ， 又处于黄渤海之滨 ， 海产品既丰富又新鲜 ， 而且吃起来的口感要好的多 。 因为鱼的品种多 ， 所以人们就比较挑剔 。 烟威地区有个规矩 ， 没有鳞的鱼是上不了酒桌的 。 这样 ， 刀鱼、鲅鱼之类的鱼 ， 因为身上没有鱼鳞 ， 即使味道鲜美也只能家里人自己享用 ， 绝不能拿来招待客人 。
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春、秋两季 ， 烟台人一般只吃新鲜的鱼虾 ， 那种活海鲜 ， 才是人们的最爱 。 至于鲅鱼和刀鱼嘛 ， 一般人都会放在冰箱里冷冻起来 ， 在封海后青黄不接的时候拿出来解馋 。
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第二年春开 ， 姑爷接受上次的教训 ， 决定不送鲅鱼 ， 可是为了表示孝敬 ， 就去买了两只龙虾送给了我 ， 结果又被我数落了一番 ， 意思是怕他们乱花钱 ， 买这么贵重的东西 ， 大可没这个必要等等 ， 弄得姑爷左右为难 。
第三年春天 ， 姑爷接受上两次的教训 ， 给我送了双高档皮鞋 。 穿上后我是笑了 ， 但是心里却很疼 。 年轻人正是创业的时候 ， 挣个钱不容易 ， 何必这样讲究呢 ， 于是我带他去了商场 ， 给他买了两件外套 ， 做为回礼 。
这几年 ， 每年的春天 ， 姑爷都会变着花样送我喜欢的礼物 ， 但再不也提送鲅鱼的事 ， 我想 ， 他也慢慢习惯了烟台的习俗 。
其实 ， 送什么 ， 送不送都没关系 ， 老人看重的不是金钱 ， 更看重的是亲情 。
青岛的小伙们 ， 如果你娶了烟台的姑娘做媳妇 ， 不用考虑那么多习俗 ， 只要你身心健康 ， 踏实工作 ， 好好爱你老丈人的女儿 ， 爱你的家、你的孩子 ， 比送他什么都强 。 #自驾好去处##转动好时节#
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