会宁融媒 这是一碗有“灵魂”的凉皮，不信你来尝( 二 )
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兴许是小儿子做凉皮的手艺越来越好 ， 让老王倍感欣慰 ， 一直比较内敛的老王 ， 似乎一下子就打开了话匣子 ， 和我们谈过去 ， 谈以后 ， 谈的分外尽兴 。
“有些娃娃从母亲带上 ， 抱着放在凳子上吃 ， 从这么小的时候开始吃 ， 一直吃到小学念书 ， 初中念书 ， 高中念书 ， 大学毕业到单位工作回来还吃 ， 就是这样的 ， 你的凉皮就伴随着他的成长 ， 就是 ， 从小吃到大的 ， 胃口也没变 ， 凉皮也没变 ， 味道也还是那个味道 ， 调料水都没变过 ， 只不过凉皮儿从手制的变成机器的 ， 从厚一点变成薄一点 。 ”
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【会宁融媒 这是一碗有“灵魂”的凉皮，不信你来尝】
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“好多的大学生 ， 放假回来以后先不回家 ， 先就来我的凉皮铺子来了 ， 拉着自己的箱子就来吃凉皮 ， 先吃一碗再提一碗再往家里面走”
在谈话中 ， 大家对他们的凉皮这么肯定 ， 王强父子分外自豪 。 他们说 ， 这些年来 ， 他们感觉做的不仅仅是凉皮!
（会宁融媒采访人员 周婷婷 张文静）
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