江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

颜小厨 红豆松饼（红豆司康）


颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
模仿星巴克的红豆松饼 ， 用了中筋面粉 ， 也没有加酥粒 ， 属于比较简单的做法 ， 新手也不容易出错 ， 淡淡甜味很适合做下午茶！
食材清单
中筋面粉200克泡打粉2克盐1克细砂糖15克无盐黄油（软化）60克淡奶油120克红豆沙适量蜜豆适量鸡蛋1个
烹饪步骤：
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤1:将中筋面粉、泡打粉、盐、细砂糖一起放入料理盆中搅拌均匀 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤2:加入软化的黄油 ， 黄油切的越小越好 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤3:将黄油粒和面粉搓合 ， 尽量均匀 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤4:搓好的面粉 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤5:鸡蛋打散后倒入料理盆中 ， 留下5克左右用于最后刷液 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤6:淡奶油分两到三次倒入盆中 ， 用刮刀搅拌均匀 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤7:搅拌好的面团略有些粘手 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤8:在案板或者硅胶垫上撒些面粉 ， 将面团分成两半 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤9:面团按压成饼 ， 厚度一公分左右 ， 抹上红豆沙 ， 边上留一些距离 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤10:盖上另一块面饼 ， 捏合后再包起来 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤11:在表面刷上剩下的蛋液 ， 蜜红豆撒在表面 ， 用勺子将蜜豆都按进面团里 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤12:切成六块 ， 进烤箱 。
颜小厨 红豆松饼（红豆司康）
本文插图
步骤13:中层 ， 上下火烤200℃ ， 20分钟左右上色后即可出炉享受美味了！
小贴士：各个面粉吸水性不同 ， 淡奶油可以根据自家情况调整分量 。 喜欢甜食的可以适量增加细砂糖的比例 。 出炉凉透以后可以密封保存 ， 吃前可以再用微波炉加热一下 ， 味道一样很好哦！码字创作不易、喜欢的小伙伴加个关注、品论点赞哈 。
【颜小厨 红豆松饼（红豆司康）】#宁波美食# #重新定义儿童零食# #吃在宁波# @头条美食 @宁波美食


    推荐阅读


    上一篇：小曹食记 腌糖蒜加不加水，按照家里老人传下来的方法，酸甜可口嘎嘣脆

    下一篇：大便 如何通过观察大便的情况，来反映肠道的健康呢？这3个常识要了解