中国公众健康网 骗了我们这多年的养生谣言，你信过几个？( 二 )
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饭菜要趁热吃 ， 对胃更好
在吃喝的问题上 ， 很多人认为吃热的、喝热的有助于保护肠胃 。
其实早在2016年 ， 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告就显示 ，饮用65℃以上的热饮 ， 会增加患食道癌的风险 。
其实不仅是热饮 ， 深受国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的风险 。
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