葡萄酒真的放越久越好吗
并不是所有葡萄酒都可以存放很长时间,可以存放10年或以上的就是顶级葡萄酒了。而经过陈年后进入成熟期的葡萄酒,其优秀的品质会持续释放一段时间,这段时间就是葡萄酒的最佳饮用期。所有说,世界上那些90%的葡萄酒的适饮期都在1至2年内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,而只有剩下的1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。而需要注意的是,所有葡萄酒都会在特定时间内达到品质顶峰,之后再慢慢进入品质衰落期。只有在适饮期内,品饮葡萄酒才能享受其复杂的结构、单宁以及果香风味,过了它的适饮期再去品尝,已经没有任何意义了。
■网友的回复
首先要了解葡萄酒为什么要放。
1,因为要让葡萄酒缓慢氧化和熟化
2,并不是所有葡萄酒都适合陈年,适合放着,等几年再喝
只有一些质量很高的酒,才适合陈年
大部分的平价酒都是即开即饮的,也是所谓的大区酒,最基本的款
关于这个问题可以延伸一下,是不是葡萄酒年份越老越好?
答案是否定的,
葡萄果实的成熟度是影响葡萄酒质量的很重要的一个因素,
葡萄果实的成熟度受到气候,地理等等因素影响
气候是会变得,下雨多的话,果实的成熟度会受到不良影响
【葡萄酒真的放越久越好吗】 昼夜温差出现变化,会影响果实成熟度
季风的温度,太阳的照射时间,都会影响果实
而且以上因素都会有变化
有的时候变化是对葡萄成熟有良性影响,这种时候是好年份
有的时候变化是对葡萄成熟有不好影响,这种时候是不好的年份
所以说,并不是越老越好,因为气候地理等等产生的影响每年都不一样
好像说的有点跑题了。。。
■网友的回复

所有有生命的东西都有出生、巅峰、衰老,直至告别这个世界的一天。葡萄酒也可以这样去理解。
有的生命可以活几百年,有的只有短暂的瞬间。有的葡萄酒酿造出来的目的就是趁其新鲜的时候饮用掉,不是可以长期存放的,长久的存放只会让葡萄酒新鲜的果味丧失,最后变成乏味的醋的味道。而有的葡萄酒则是充满变化,不同的时间阶段打开,会展现出不同的美丽。
如果光从价格上直观地给个粗略的判断的话。基本上零售价格在200以内的葡萄酒基本上都是不建议长期保存的,四五年之内消费掉最佳。
200-500左右的葡萄酒估计可以长期保存个十年八年。500以上的葡萄酒生命力会更长一些,也许能有十年二十年。
最顶级的葡萄酒在保存环境得当的情况下可以放个几十年,但是随着时间的增加,坏掉的概率也会越来越大。
葡萄酒是一种低度的酒类,不如烈酒那么易保存,保存的条件要求更加严苛一些。下面这几些是保存葡萄酒的要点。

1. 温度
温度是保存葡萄酒最重要的因素,最佳的储藏环境是在20度以内。过于高的温度会伤害葡萄酒,尤其夏天切记不要把葡萄酒扔在后备箱。有条件的家里可以买个酒柜。没条件的可以放床底啊,衣柜啊更加凉爽一点的地方。
2. 湿度
最佳湿度范围50-80。过于潮湿酒标和木塞容易滋生霉菌,影响外观。
3. 光线
切记长期用强光照射葡萄酒,容易造成葡萄酒产生不愉悦的香气。
4. 横放或者斜放
如果要长期保存葡萄酒,建议横放或者斜放葡萄酒,让酒液可以接触到木塞,从而保持木塞的膨胀,保证葡萄酒木塞的密封性,防止葡萄酒接触空气氧化变质。
谢谢邀请,君享环球希望这个回答可以让您有更好的葡萄酒饮用体验~
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