江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 财经 > >

『外卖』疫情之下，东京、里昂……美食之都也开始靠外卖续命？( 二 )


↑ 送餐中的三宅谅 。
今年 29 岁的三宅谅 ， 因无力负担训练费和生活费 ， 从 4 月 30 日开始成为外卖平台 "Uber Eats" 的兼职配送员 。 送餐首日 ， 他从上午 9 点开始工作 ， 中午休息数小时后继续工作至下午 6 点 ， 总工作时长约为五小时 ， 共送了八份餐 ， 最远一次送餐距离约为 8 公里 ， 收入 4688 日元（约合 308 元） 。
三宅谅在自己的社交平台 po 出送餐照并说道 " 我决定开始兼职送外卖了 ， 没有其他原因 ， 只是因为我没有钱了 。 "
除了三宅谅 ， 前日本女子偶像团体 SKE48 的成员神谷由香也做起了外送员 。
『外卖』疫情之下，东京、里昂……美食之都也开始靠外卖续命？
文章图片

↑ 神谷由香在推特上更新自己作为 ↑ 外卖配送员的日常 。
而为了弥补疫情带来的收入损失 ， 化身外送员的还有：
日本的出租车司机；
『外卖』疫情之下，东京、里昂……美食之都也开始靠外卖续命？
文章图片

中国小哥 ……
『外卖』疫情之下，东京、里昂……美食之都也开始靠外卖续命？
文章图片

↑ 这位小哥表示他一天工作 6 小时能赚 8000 日元（约 530 元人民币左右） ， 路程远近不同收费也不同 ， 一单最少赚 300 日元（约 19 元人民币） 。
法国
米其林星级大厨做起外卖
和日本一样 ， 受疫情影响 ， 吃惯了精致料理的法国人也不得不步入 " 外卖时代 " 。
据法新社 5 月 17 日报道 ， 法国政府允许疫情较轻的 " 绿区 " 餐馆 6 月 2 日起重新营业 。 但很多餐厅老板担心疫情过后客人难增加 ， 生意也不复往昔 ， 于是选择继续像 " 封城 " 期间那样只做外卖 。
『外卖』疫情之下，东京、里昂……美食之都也开始靠外卖续命？
文章图片

↑ 法国某餐厅提供的披萨外卖服务 。
尽管逐步解封 ， 但法国民众依然心有余悸 ， 不敢去餐厅吃饭 。 此外 ， 由于餐厅内实行社交距离 ， 座位较之以往也有所减少 。 位于里昂市中心的牧月餐馆星级大厨让蒂说：" 未来几个月会很艰难 ， 我们将增加各种服务 。 我们是里昂封城期间最早提供外卖的餐馆之一 ， 外卖生意还是相当不错的 ， 周三和周六能卖出约 80 份套餐 。 " 但说到未来 ， 让蒂却没有太多底气：" 以前的夏天 ， 我们有 70% 的客人都是游客 ， 现在游客数大大减少 ， 所以我觉得前景十分不明朗 。 "
L'Auberge du Pere Bise 餐厅坐落在旅游胜地安纳西湖畔 。 该餐厅的大厨苏尔毕斯是米其林二星大厨 ， 他表示将继续 " 封城 " 期间的外卖服务 ， 虽然以前他是不做外卖的 。 苏尔毕斯说 ， " 封城后我必须得想新的菜式 ， 要让那些本来可能从来不会来我们饭店的人也能买得起我们的饭菜 。 这一个多月我提供了 36 欧元的外卖套餐 ， 这跟饭店之前的价格根本不可同日而语 。 "『外卖』疫情之下，东京、里昂……美食之都也开始靠外卖续命？
文章图片

↑L'Auberge du Pere Bise 餐厅 。
里昂 3 家著名餐馆达尼埃尔与德尼丝的老板维奥拉觉得外卖拯救了餐饮业：" 外卖是个新生意 ， 它能激发我们的创造力 ， 能让职工不再部分失业 ， 帮助我们慢慢重振起来 。 某些特色菜是没法外卖的 ， 但我们菜式的特点会保持 。 "
为餐厅老板提供网上订购外卖服务的初创企业 NoShow 的老板胡目睹了疫情对人们消费方式的改变：" 消费者需要好的饭菜 ， 但希望在自己家里吃 ， 这样比较安全 。 疫情成为人们生活方式变化的分水岭 。 "


推荐阅读


上一篇：「改革」混改升级版来了！龙头三连板，这份股票名单请收好

下一篇：中新经纬从零开始还是入股收购？万科回应布局养猪：考虑各种可能性