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中风的祸根不只是烟酒！这三种食物再喜欢吃， 也要忍忍


钱江晚报·小时新闻通讯员 徐尤佳
每年的5月25日是世界预防中风日 。 无论中外 ， 无论男女 ， 无论职业 ， 中风是整个人类面临的巨大健康威胁 。
【中风的祸根不只是烟酒！这三种食物再喜欢吃， 也要忍忍】根据统计数据 ， 中国每年新发中风病人200万 ， 死亡率在所有疾病中排第2位 。 中风也是中国第一大致残性疾病 ， 只有不到20%的患者可以获得基本痊愈 。
英国铁娘子撒切尔夫人、作家史铁生、以色列前总理沙龙……不少名人都是因为中风不幸逝世的 。
中风很危险 ， 我们在日常生活中该如何预防不中招呢？杭州市中医院医生提醒：三种食物不能吃!
很多人都知道长期烟和酒会导致中风 。 因为吸烟产生的尼古丁和其他物质 ， 进入血管后会产生不良反应 ， 从而导致血压升高和血管痉挛 ， 进而诱发中风 。 更有研究证明 ， 过量饮酒还会使中风的风险增加10-20倍 。
中风的祸根不只是烟酒！这三种食物再喜欢吃， 也要忍忍
本文插图
图片来源：视觉中国
但是仍有很多人既不吸烟也不喝酒也会中风 ， 究其原因 ， 不健康饮食是罪魁祸首 。
1.反式脂肪酸
蛋糕和饼干是许多人家中常备的小点心 。 但是 ， 这类食物中含糖量过高 ， 并且还含有大量反式脂肪酸 ， 容易造成肥胖症、糖尿病等 。
中风的祸根不只是烟酒！这三种食物再喜欢吃， 也要忍忍
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图片来源：视觉中国
经常食用这类食物 ， 会引起血脂升高 ， 增加血管疾病斑块的沉积 ， 引起动脉硬化 ， 并诱发中风的发生 。
2.高盐食物
高盐食物中 ， 如培根、腊肠中都含有大量的脂肪 ， 盐的含量也不容小觑 ， 是引发中风不容忽视的危险因素之一 。
研究发现 ， 肥胖者患中风的风险较高 ， 动脉硬化几率也会增加 。
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图片来源：视觉中国
在加工食品中 ， 过量摄入盐分会使血压升高 ， 且大量亚硝酸盐会破坏血管内壁 ， 使血管壁狭窄 ， 增加血栓形成 。
3.重口味食物
随着年龄的增长 ， 人在味觉功能上也在不断下降 ， 常会偏爱一些重口味食物 。
如烧烤、火锅这些食物 ， 味道辛辣刺激 ， 容易引起神经兴奋 ， 血压迅速升高和心跳加快 ， 更导致血管堵塞 。
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图片来源：视觉中国
另外 ， 烧烤中还含有致癌物质 ， 破坏了人体的正常生理功能 ， 促进了甘油三酯等物质的增加 ， 增加了中风的机会 。
“FAST”法教你判别中风预警信号
中风发生后 ， 早期识别很重要！在4.5小时黄金时间窗内接受静脉溶栓 ， 和在24小时内大动脉闭塞性脑梗死启动取栓治疗 ， 是急性脑梗死的救治关键 ， 可有效降低死亡率和致残率 。 当然 ， 不管哪种方式治疗 ， 越早越好 。
因此如何早期识别中风非常重要 ， 在此推荐国际通用的 “FAST”法 。
F:Face
是否能够微笑 ， 出现嘴角歪斜、脸部不对称、无法做出正常微笑？
A:Arm
能顺利举起双手吗？是否有一只手没有力气或根本无法抬起、肢体麻木无力现象？
S:Speech
能否流利对答或重复说话 ， 是否有说话困难或言语含糊不清？
T:Time
如果上述三项有一项存在 ， 明确记下发病时间 ， 并立即拨打急救电话120 ， 早就医 。
要抢时间 ， 家属要牢记“FAST”法 ， 学会识别脑梗症状 ， 第一时间拨打120 ， 溶栓或取栓的时间越早 ， 留下后遗症的可能就越小 。 拨打120的时候要说明是中风 ， 以便急诊室做好抢救准备 。 在等待120过程中 ， 让患者平躺 ， 头侧转 ， 不要喝水吃东西 ， 千万不要随便给患者喂服药物 ， 以免加重病情甚至窒息 。


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