洋洋爱吃家常菜蛋白质比猪肉还丰富，提高免疫力，营养丰富，要给孩子常吃的菜
_本文原题为：要给孩子常吃的菜 ， 蛋白质比猪肉还丰富 ， 提高免疫力 ， 营养丰富
文/臻臻小萌宠（专注优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发共享）作为一个宝妈 ， 辞去作业在家带孩子 ， 自己有许多不舍 。 可是为了孩子 ， 自己仍是毫不勉强的 。 小时候在家一直是个从来不做饭的姑娘 ， 爸妈心爱有加 ， 底子不需求学习做饭菜 。 现在成家了 ， 感觉不学习做饭有点不行 。 丈夫每天回来很辛苦 ， 孩子们也需求美味可口的好菜 。 所以就一直在网上学习各种做菜的办法 。 然后共享给我们 ， 期望能给各位趣友们帮助 ， 让我们一同学习 ， 一同进步 。 今天要共享的菜肴是：辣子鸡丁 。
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辣子鸡丁? ， 特征传统菜肴 ， 属川菜系 ， 一道家常菜 ， 较辣 ， 是重庆一道著名的江湖风味菜 ， 起源于歌乐山 。 干辣椒不是主料胜似主料 ， 充分体现了江湖厨师“下手重”的特点 。 经巴国布衣厨师精心改善后其口味更富有特征 ， 成菜色泽棕红油亮 ， 质地酥软 ， 麻辣味浓 。 咸鲜醇香 ， 略带回甜 ， 是一款食者啖之难忘的美味好菜 。
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鸡蛋中含有丰厚的DHA和卵磷脂等 ， 对神经系统和身体发育有很大的效果 ， 能健脑益智 ， 防止老年人智力衰退 ， 并可改善各个年龄组的记忆力 。 、养分学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化 ， 获得了意料之外的惊人效果 。
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鸡蛋中含有较多的维生素B2 ， 它能够分解和氧化人体内的致癌物质 ， 鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的效果 。 鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复效果 ， 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。 鸡蛋含有人体需求的几乎一切的养分物质 ， 故被人们称作“抱负的养分库” ， 养分学家称之为“完全蛋白质形式” 。 不少长寿白叟的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋 。
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做法主料：鸡肉(125克)辅料：鸡蛋清(40克)红辣椒(20克)调料：大葱(10克)姜(5克)大蒜(5克)淀粉(豌豆)(10克)醋(5克)料酒(5克)酱油(5克)盐(5克)植物油(100克)
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制作工艺1.将鲜红尖椒剁碎待用 。 2.用淀粉半份、料酒半份、鸡蛋清、盐搅拌均匀作成蛋清淀粉糊待用 。 3.姜、蒜去皮切薄片、葱白切丝、剩下的淀粉加水调湿 ， 再加酱油、料酒、肉汤混合 ， 制成葱姜汤糊待用 。
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4.鸡脯肉用刀背轻拍 ， 使其松软 ， 易入味 。 然后切成鸡丁 ， 参加调好的蛋清淀粉糊拌匀、浸泡数分钟 。 5.锅中参加植物油 ， 旺火烧至温热 ， 将鸡丁倒入过油 ， 并用勺随时拨散 ， 以免黏连 ， 过油后捞出沥净余油 。 6.锅中余油倒出 ， 随即将过油后的鸡丁再倒入热锅中参加红辣椒末略炒 ， 并将已调好的葱、姜汤糊倒入 ， 再翻炒几下 ， 滴入醋汁少许 ， 拌匀即成 。
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【洋洋爱吃家常菜蛋白质比猪肉还丰富，提高免疫力，营养丰富，要给孩子常吃的菜】今天的共享到这儿 ， 期望我们喜爱 ， 如果有什么需求改善的也期望我们给我留言 。 我们一同学习育儿的办法 ， 一同共享制作美食的心得跟快乐 。 如果您喜爱这篇文章 ， 请点赞或共享给更多的人！
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